營養飲食

秋季橘子維C多 食用注意3禁忌

每天吃3個橘子, 就能滿足每人每天對維生素C的需要量。 若食用過多, 過量攝入維生素C時, 體內代謝的草酸會增多, 易引起尿結石、腎結石;橘子含熱量較多,

一次食用過多, 還會促發口腔炎、牙周炎等症, 甚至引起“橘子病”, 出現皮膚變黃等症狀。 此外, 貪吃橘子的市民要注意3大禁忌:

1.橘子與牛奶不宜同食。 牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應, 凝固成塊, 不僅影響消化吸收, 還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀, 應在喝完牛奶1小時後再吃橘子;另外, 胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃, 以免誘發腹痛。

2.服藥忌食橘子。 橘子含有豐富的果酸和維生素C, 服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時, 均應忌食橘子。

3.忌鮮橘皮泡茶飲。 摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市, 保鮮劑為一種化學製劑, 對果肉沒影響, 但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,

若用這樣的橘子皮泡水當茶飲, 有損健康。