最最最普通土豆泥做法
土豆是便宜又有營養的一種蔬菜， 土豆裡面富含高量的蛋白質和粗纖維， 用土豆做的菜更是在家家飯桌上都能看到， 涼拌土豆絲， 爆炒土豆絲， 炒土豆片， 燉土豆， 各種各樣的做法， 把土豆做成土豆泥也很好吃， 土豆泥拌面， 土豆泥伴蓧面都很美味， 那麼， 最普通的土豆泥做法是什麼呢？一起來學習一下吧。
做法1
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆， 削皮洗淨， 放入水裡煮半小時左右， 水裡放少許鹽。 差不多時用筷子試探， 能很輕鬆的戳到內部就說明可以了。
2.把土豆撈出， 瀝幹水， 放入一個大碗中， 用合適的工具（偶是用的叉子， 不算合適， 不過勉強來用）攪阿攪， 把土豆攪碎。
3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪， （注意牛奶不要放的太衝動， 容易把土豆泥弄稀）再繼續的攪， 直到攪勻並且成泥狀為之。 嘿嘿， 然後就可以吃啦。
做法2
1、先將土豆洗淨， 煮熟後剝皮(可用微波高火)，
2、準備肉末若干（5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末）， 胡蘿蔔、黃瓜適量， 切成末末。
3、將少量油燒熱， 先將肉末炒熟， 然後依次放入胡蘿蔔、黃瓜末， 炒一分鐘後， 再將土豆泥毛坯放入拌勻， 並放入適量的鹽（要少放）。
4、趁熱吃。 吃不完可以冷藏， 下次吃前放微波爐加熱。
做法3
原料： 土豆；牛奶；鹽；胡椒粉；高湯（就是雞湯或鴨湯）， 低筋麵粉
製作流程：
1. 將土豆切碎後蒸軟， 待涼後磨成泥狀。
2. 鍋內入黃油， 下土豆泥和牛奶， 鹽， 翻炒至濃稠。
3. 將炒好的土豆泥放入容器中備用。
4. 鍋內下黃油， 低筋麵粉少許， 牛奶少許， 高湯， 胡椒， 鹽等， 煮開後收汁成糊狀， 澆到土豆泥上即可。
做法4
原料配方 土豆500克 黃油30克 茴香籽5克 鹽5克 酸牛奶250克 香菜末、辣椒面少許
製作方法
1.土豆洗淨， 帶皮放鍋裡， 加適量水， 旺火燒開， 小火煮爛， 然後撈出， 晾涼， 剝去皮， 擦成或搗成細泥。
2.優酪乳的制法：把牛奶放鍋中， 加白糖溶化調成甜奶汁， 用旺火煮沸後撤火冷卻。 在冷卻過程中， 要攪拌1～2次， 防止結上奶皮。
3.鍋架在火上， 放入黃油燒熱， 加入茴香籽、辣椒面、鹽和香菜末， 炒幾分鐘後倒入優酪乳， 下火， 拌勻， 最後放入土豆泥攪拌均勻， 晾涼， 即可食用。
做法5
材料：土豆泥100克， 熟瘦火腿10克。 黃油2克。
作法：
1、將土豆去皮洗淨， 切成小塊， 放入鍋內， 加入適量的水煮爛， 用湯匙搗成泥狀。
2、將火腿去皮， 去肥肉， 切碎。
3、把土豆泥盛入小盤， 加火腿末和黃油， 攪拌均勻
做法6
材料：葡萄乾、土豆、蜂蜜。
作法：
1、取雞蛋大小土豆一塊煮爛、去皮、研碎。
2、取20多顆品質好的葡萄乾， 用溫水泡軟後， 剁碎。
3、鍋中放適量水， 將土豆泥、葡萄乾末同煮成糊狀， 加入適量蜂蜜。
4、吃時上鍋蒸5分鐘。
