雞頭米的營養價值

雞頭米也就日常生活中我們所說的芡實是一種養生價值很高的食物， 可以說是老人小孩都非常適用的一種養生保健品， 同時雞頭米含有多種對人體健康有好處的營養元素， 更重要的是其還非常的利於消化吸收， 因此可以說是一種給身體補充營養， 促進脾胃健康的最好的選擇。

雞頭米不僅是一種補品， 更是一種可以針對性的治療很多疾病的藥品， 像日常生活中常見的關節痛， 神經痛， 腰酸背痛吃雞頭米都可以起到一個很好的緩解的作用的， 可以說是養生保健的最好的選擇。

芡實， 又名雞頭米、水雞頭、雞頭苞等， 古藥書中說它是“嬰兒食之不老， 老人食之延年”的糧菜佳品。 它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點， 是秋季進補的首選食物。

由於芡實容易消化， 招牌營養素極容易被人體吸收。 夏天炎熱季節脾胃功能衰退， 進入秋涼後功能尚差，

芡實中含有豐富的維生素B12。 用芡實與瘦肉同燉， 對解除神經病、頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱症狀， 有很大的好處。

常吃芡實還可治療老年人的尿頻之症。

經服用芡實調整脾胃之後， 再吃較多的補品或難以消化的補藥， 人就能更加適應。

雞頭米還是最好的調理脾胃健康的良藥， 因此家裡的孩子老人如果脾胃不健康的話， 都是可以利用雞頭米促進脾胃健康的， 再者對於老年朋友來說如果有尿頻的問題的話， 就要多吃一點雞頭米了， 這樣才能起到一個最好的保健作用。