生津療疾話橘子

金秋季節， 又有大量橘子上市。 吃完橘子， 剩下的橘核、橘皮、橘絡洗淨曬乾， 就是可以療疾的中藥。

《日華子本草》說橘子能止渴、開胃、順氣。 《醫林纂要》言其能除煩醒酒。 橘子經蜜糖漬制， 就是橘餅， 有健胃、化痰、止咳、止瀉、醒酒功效。 民間常用橘餅煎水服， 以治療胃口不開、咳嗽痰多的病人， 也可治療因過食生冷水果引起的腹瀉。

橘子的外皮曬乾後就是中藥陳皮， 有行氣、健胃、燥濕、化痰功效。 用陳皮、生薑加紅糖熬水喝， 能治風寒感冒咳嗽。 橘子皮內與瓤外表上的白色筋絡名橘絡， 有通絡、行氣、化痰的作用， 可治療痰滯經絡、胸悶、胸痛等症。

橘子種子名橘核， 有理氣、散結、止痛的作用， 是治療疝氣痛和睾丸腫痛的良藥。 用橘核煎水內服或外用又是治療急性乳腺炎的良方， 方法是將橘核研細末， 用二十五度左右的白酒調成膏狀， 敷於炎症上， 幹後即換。 症狀嚴重可配合用橘核30克、米酒50克， 水 200毫升， 煎至100毫升， 每日3次， 每次服20毫升。

橘根、橘葉也可入藥， 具有舒肝、健脾、和胃不同功能。

橘子雖好， 不宜多吃， 多食會“上火”， 促發口乾舌燥、口舌生瘡、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。 甚至還會引起“橘子病”， 出現皮膚變黃等症。 橘子中含有豐富的果酸， 空腹食用會對消化道黏膜產生不良刺激。 不要給嬰幼兒餵食過多橘子或橘子汁。 因嬰幼兒肝臟功能不健全，

過多食用橘子， 肝臟不能將體內過多的胡蘿蔔素轉化為維生素A， 發生“胡蘿蔔素血症”， 輕者表現為皮膚色澤發黃， 重者可能還會出現厭食、煩躁等症狀。