生津療疾話橘子
金秋季節, 又有大量橘子上市。 吃完橘子, 剩下的橘核、橘皮、橘絡洗淨曬乾, 就是可以療疾的中藥。
《日華子本草》說橘子能止渴、開胃、順氣。 《醫林纂要》言其能除煩醒酒。 橘子經蜜糖漬制, 就是橘餅, 有健胃、化痰、止咳、止瀉、醒酒功效。 民間常用橘餅煎水服, 以治療胃口不開、咳嗽痰多的病人, 也可治療因過食生冷水果引起的腹瀉。
橘子的外皮曬乾後就是中藥陳皮, 有行氣、健胃、燥濕、化痰功效。 用陳皮、生薑加紅糖熬水喝, 能治風寒感冒咳嗽。 橘子皮內與瓤外表上的白色筋絡名橘絡, 有通絡、行氣、化痰的作用, 可治療痰滯經絡、胸悶、胸痛等症。
橘根、橘葉也可入藥, 具有舒肝、健脾、和胃不同功能。
橘子雖好, 不宜多吃, 多食會“上火”, 促發口乾舌燥、口舌生瘡、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。 甚至還會引起“橘子病”, 出現皮膚變黃等症。 橘子中含有豐富的果酸, 空腹食用會對消化道黏膜產生不良刺激。 不要給嬰幼兒餵食過多橘子或橘子汁。 因嬰幼兒肝臟功能不健全,