寶寶疙瘩湯的做法

寶寶疙瘩湯是對小寶寶來說非常美味又有食欲的一道輔食。 小寶寶的年齡本身就小， 身體各個方面都會比較脆弱， 所以我們家長就會特別的格外注意和小心， 特別是在飲食方面。 疙瘩湯對寶寶的消化系統都是非常有幫助的， 並且很多小寶寶吃了都很有食欲， 也不會有任何不當的反映， 那麼， 寶寶疙瘩湯是怎麼製作的呢？

首先， 我們要準備， 雞蛋一顆， 菠菜兩根， 番茄半個， 麵粉。 在碗裡倒上開水， 把番茄放進， 這樣可以把皮燙掉。 然後， 把菠菜和番茄切碎， 雞蛋打散。 其次， 攪出面疙瘩來。 因為是要給小寶寶吃的， 我們不能把疙瘩攪拌的像成人吃的那麼大那麼粗糙， 最好更細一點， 更碎一點， 所以比較費神。 但是不用怕！往麵粉裡面加水的時候， 要幾滴幾滴的加， 如果水一下加多了就成了大麵糊了。

我一般用寶寶的吸管杯， 這樣比較好控制水量。 先是幾滴水攪拌一下，

起鍋， 熱了以後倒一點菜籽油， 然後把切好的番茄醬倒進去， 加水。 水開後把面疙瘩和雞蛋打入， 先別急著攪拌， 等蛋花成型了， 再攪拌一下。 小火燜2分鐘， 灑入菠菜， 1分鐘後就可以出鍋了！

因為用小火燜過， 所以番茄和雞蛋的香味是完全融合了， 最後出鍋的時候撒上點蔥花， 是很開胃的。 剛出鍋後不要立刻就給小寶寶食用， 要試一下溫度如何， 畢竟小寶寶的吃東西的適應溫度和我們成年人是不一樣的， 要格外的注意， 不然會對食道有所損傷。