春季養生

專屬於男性的男人春季養生湯

春季是養生與調理身體的好時節, 養生要順應著季節。 現如今人們生活壓力越來越大, 男性朋友更應注重養生, 因為只有調理好身體,

才能事業家庭兩不誤。 那麼, 男性在春季應如何養生呢?下面就推薦一款屬於男性的男人春季養生湯。

男人春季養生湯:杜蓉湯

材料:豬腰150克, 杜仲8克, 肉蓯蓉5克, 鹽、蔥、薑、料酒適量。

做法:先將豬腰剔去筋膜, 挎花刀;再把杜仲和肉蓯蓉放入砂鍋中煎約20分鐘, 留汁備用, 而後再將豬腰及蔥、薑、料酒放入鍋中, 加入清水, 燉約40分鐘, 再放入鹽稍煮一會;最後加入杜仲和肉蓯蓉, 文火燉熟即可食用。

功效:此湯湯味鮮美、沁人心脾, 具有健脾開胃、補腎益精的作用。 特別適於調理因腎虛引起的臉色晦暗, 過度疲勞的人也很適合用於滋補元氣。

最適合春季養生的春季養生湯

白玉豬小肚湯

功效:又是一年春來到, 雖是萬物復蘇之時,

卻也是“春困”來襲之季。 要想在接下來的工作日裡保持抖擻的精神和旺盛的精力, 那麼這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。

材料:白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克。

制法:將豬小肚洗淨切塊, 用鹽、生粉拌擦, 再沖洗乾淨。 先放入開水鍋煮15分鐘, 取出在清水中沖洗。 紅棗去核後, 與白茅根、玉米須一起洗淨, 用清水稍浸泡片刻, 再與豬小肚一起放入瓦罐內, 加入清水8碗左右。 大火煮沸後, 改用小火煲2個小時, 可加入適量食鹽和少量生油。

薏仁豬腳湯

功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝。

材料:薏仁30g, 乾淨豬腳一隻約半斤。

制法:薏仁碾碎, 豬腳洗淨剁塊與薏仁一同放入砂鍋, 加黃酒、姜及清水1500毫升, 蓋好。 先用猛火煮滾, 除去湯麵浮沫,

再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後, 依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

天麻補腦湯

功效:那些被頭疼困擾的上班族們, 不如自己燉一鍋天麻補腦湯, 補補超負荷運轉的頭腦吧, 因為天麻可是具有祛頭痛、益氣養肝的效用哦!

材料:魚頭、天麻。

制法:用清水洗淨2個大魚頭和100克天麻, 將魚頭封煎後放一旁。 在沙鍋中倒入約8碗清水, 先放魚頭, 後放入天麻, 隔水燉至水沸時改用中至慢火, 燉兩至三小時, 再放入適量鹽即可。

提醒:煲是將鍋子直接放於火上燜煮, 而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會使湯水愈煮愈少, 食材酥軟, 燉湯則是原汁不動, 適宜於含天麻一類藥材的湯料。