痛風病人的食譜菜譜大全

現在痛風已經是越來越常見的一種現象， 痛風不僅僅給患者的身體會造成影響， 就連患者日常的進食都會受到阻礙， 痛風的患者不能吃海鮮， 不能吃含有尿酸高的食物， 很多的東西都是不可以亂吃， 所以痛風有很多的注意和禁忌， 要仔細瞭解清楚， 只有這樣才能保證痛風的飲食健康。

1.可吃的低嘌呤類食物

主食類：米(大米、玉米、小米、糯米等)、麥(大麥、小麥、燕麥、蕎麥、麥片等)、面類製品(精白粉、富強粉、麵條、玉米麵、饅頭、麵包、餅乾、蛋糕)、蘇打餅乾、黃油小點心、澱粉、高梁、通心粉、馬鈴薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。

奶類：鮮奶、煉乳、乳酪、優酪乳、麥乳精、奶粉、霜淇淋等。

肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。

蔬菜類：白菜、捲心菜、萵苣菜(萵筍)、莧菜、雪裡蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、番茄、茄子、瓜類(黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、蘿蔔(包括胡蘿蔔、蘿蔔乾等)、甘藍、甘藍菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、薑， 木耳， 榨菜、辣椒、泡菜、成菜等。

水果類：蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、鳳梨、桃子、李子、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄乾、龍眼乾。

飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶， 果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可哥、果凍等。

其他：番茄醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。 油脂類(瓜子、植物油、黃油、奶油、核桃、榛子)、薏苡仁、乾果、糖、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調昧品。

2.宜限量的中等嘌嶺食物

豆類及其製品：豆製品(豆腐、豆腐乾、乳豆腐、豆奶、豆漿)、幹豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、黃豆牙。

肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鵓、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、鮭魚（即三文魚）、比目魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。