寶寶吃牛油果會過敏嗎 寶寶吃牛油果過敏怎麼辦

吃牛油果會過敏嗎

吃牛油果可能會過敏

牛油果雖然是高脂肪食物， 蛋白質的含量也不低， 其中還包含有少許的異體植物蛋白，

這種蛋白屬於過敏物質， 過敏性體質的人吃牛油果是有可能出現過敏的， 而正常人吃牛油果過敏的可能不大。

食物過敏科普

食物過敏症是機體對食物中的某些成分產生免疫反應而引起的疾病。 通常人們認為自己對某種食物過敏， 事實上只是對這種食物不耐受，

這種情況應該是對某種食物產生了不良反應， 而不是食物過敏症。

由於食物不耐受與某些食物過敏症的症狀相似， 所以人們常常將這兩者混要。 這良好總疾病的本質區別在於， 前者不需要免疫系統的參與。 確實患有食物過敏症的患者比較少見， 只有兒童患有此病， 而成年人患這種疾病的概率更低。

牛油果怎麼吃不會過敏

微波爐處理

很多人都知道， 沒有完全熟透的牛油果可以用微波爐加熱處理， 加速其成熟速度；同時微波爐加熱的高溫也會使牛油果的異體蛋白變性失活， 失去其致過敏的能力， 因此， 過敏體質的人食用牛油果可先用微波爐加熱處理。

哪些人不適合吃牛油果

1.牛油果有致過敏性，

而小孩的臟器發育不是很完善， 免疫功能較低， 因此， 1歲一下的寶寶不適合生吃牛油果， 做輔食也需先加熱煮熟方可添加。

2.牛油果含有豐富的脂肪， 雖是不飽和脂肪酸， 減肥的人也不適合多吃， 以免影響減肥效果。

牛油果怎麼吃

牛油果既好吃又有益，

是很多人喜愛的水果， 它的吃法可有不少呢!來看看牛油果怎麼吃吧!

1、直接食用

將牛油果洗乾淨， 去掉果皮和果核， 切成小塊就可以直接食用了， 注意細細品嘗， 第一次吃可能會不太習慣哦。

2、做沙拉

把牛油果切成1立方釐米左右的果粒， 搭配上豌豆， 玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花， 黃瓜， 番茄等)， 然後拌上沙拉醬或番茄沙司， 就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!

3、塗在麵包片上

把牛油果剖開， 用小勺舀起， 當作果醬在麵包片塗抹均勻， 再加上草莓醬或蜂蜜， 口感就相當好了。 這種做法十分簡單方便又甜美。

4、奶昔

把牛油果加上適當牛奶或優酪乳， 再加上蜂蜜， 放入攪拌機， 攪拌成奶昔， 這是孩子和年輕人的最愛。

5、配砂糖

挑一個熟軟的牛油果， 對半切開， 取走果核， 用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎， 放入白砂糖一勺拌勻， 直接用勺子舀著吃。

吃牛油果過敏了怎麼辦呢

1.避免變應原一旦確定了變應原應嚴格避免再進食， 這是最有效的防治手段。 一周歲以內的寶寶如果確診為食物蛋白尤其是牛奶蛋白過敏， 可選用深度水解蛋白配方奶粉或游離氨基酸配方粉佳瑞寶， 回避蛋白原可有效防治過敏。 但“避”應有的放矢， 如雞蛋最容易過敏的部分為蛋清， 可食蛋黃部分一般6-12個月後小兒對大部分食物抗原的敏感性消失此外， 烹調或加熱使大多數食物抗原失去變應原性

2.藥物一般不主張長期用酮替芬、皮質類固醇預防。

口服色甘酸的效果不肯定。 也不主張以食物進行IT。 但OAS可以用致敏花粉進行IT， 1年後大多數患者對花粉和植物性食物的敏感性降低。 但在食物誘發了症狀時應對症處理。

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