夏季多吃鯽魚 推薦幾款鮮美鯽魚湯

夏季多吃鯽魚 推薦幾款鮮美鯽魚湯食譜

夏季是一個讓人心動的季節， 所有的美味瓜果都齊上陣， 翠綠爽口的黃瓜、清香甜蜜的木瓜、晶瑩透亮的冬瓜， 煞是讓人歡喜。 夏季養生要多吃瓜， 不僅因為瓜果的各種功效， 黃瓜減肥， 木瓜豐胸， 苦瓜美容……而且其清新自然的香味和清涼多汁的口感， 也能給人帶來一整夏恬淡的好心情。 這個夏季就讓我們以食進補， 來一場瓜果大餐吧， 讓這些夏季養生食譜吃出好心情， 好胃口， 好身材！

鯽魚

鯽魚有健脾利濕， 和中開胃， 活血通絡、溫中下氣之功效， 對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。 鯽魚肉嫩味鮮， 可做粥、做湯、做菜、做小吃等。 尤其適於做湯， 鯽魚湯不但味香湯鮮， 而且具有較強的滋補作用， 非常適合中老年人和病後虛弱者食用， 也特別適合產婦食用。

1、枸杞木耳燉鯽魚

黑木耳益氣養胃，

滋潤滑腸， 解毒清腸， 能減肥、美容， 抗衰老。 鯽魚營養豐富， 脂肪含量少。 枸杞子又能夠促進血液迴圈， 還可預防肝臟內脂肪的囤積， 並消除疲勞。 枸杞木耳燉鯽魚---營養全面又不失其減肥功效， 是愛美MM們的佳選。

2、蒜香金針鯽魚

金針菇營養豐富， 老少皆宜。

口感爽滑、嫩口， 四季皆可食用。 鯽魚營養全面， 鮮嫩不膩， 入口微甜， 益氣健脾， 可經常食用。 這款金針鯽魚， 魚鮮香， 菇嫩滑， 下酒佐飯皆可。 招待親朋好友， 也是餐桌上的亮點哦。

3、山藥鯽魚粉絲煲

山藥， 性質平和， 滋補脾、肺、腎， 有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用。 鯽魚， 健脾利濕， 活血通絡， 促進血液迴圈。 山藥粉絲鯽魚， 就屬於一款健脾開胃的湯品。 鮮嫩不油膩， 爽滑又開胃。 豐富的營養成分還可以補充人體的需要。

4、蘿蔔絲鯽魚湯

蘿蔔絲鯽魚湯非常家常， 鯽魚和白蘿蔔一起烹調， 可提供人體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質， 是一道營養豐富的菜肴， 可經常食用。

5、蔥烤鯽魚

鯽魚多刺， 有的人會怕， 但是只要這樣烤， 刺就會酥了， 而且吃起來鹹香有味。 清燉鯽魚湯鯽魚具有益氣健脾、利尿消腫、清熱解毒、通絡下乳、理疝氣的作用， 可用于脾胃氣冷、食欲不振、消化不良、嘔吐、乳少、消渴飲水、小腸疝氣等症。

吃鯽魚注意事項

注意鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，

以及中藥麥冬、厚朴一同食用。 吃魚前後忌喝茶。