雪蓮花燉老母雞的做法

2017-04-20

雪蓮花和老母雞在食材裡面都是對人體非常有營養的，利用雪蓮花燉老母雞可謂是補上加補。如果身體較為虛弱的朋友是可以偶爾這樣補充營養的，非常有效，並且味道也是一流的。

材料:

雪蓮花一朵，峨參15克，黨參15克，雞1只，蔥、生薑、精鹽、味精、料酒、胡椒麵各適量。

做法:

1，將峨參、黨參切片，同雪蓮花一起放入紗布袋內，紮緊口;

2，將雞宰殺，治淨，入沸水鍋內氽透，撈出，用涼水沖洗乾淨，

瀝淨水分;

3，將紗布藥袋塞入雞腹內，縫合;把雞放入砂鍋內，擺上蔥節，薑片，澆上料酒，注入清水適量，先用武火燒沸，後改用文火燉150分鐘，待雞熟爛脫骨時，揀去蔥節、薑片和紗布藥包，加入精鹽、味精好味即可。

4，食雞飲湯。

用途:

除寒、壯陽調經止血婦女崩帶溫補脾腎