桂花黑米粥的做法是什麼

隨著人類文明的發展， 現在科學技術也發展的很快， 現在很多東西包括動物用的飲料、農家用的化肥， 平時我們吃的蔬菜等， 都不像以前那樣綠色天然了。 每年患癌的人也不斷地增加， 所以現在人們必須要注意養生了。 桂花黑米粥是一種不錯的食品， 而黑米又有抗癌的作用， 大家不防有空做點來喝。 桂花黑米粥的做法是什麼呢?下面我給大家介紹一下具體的做法。

煮此粥既簡單又耗時， 需要不時地攪拌， 直至黑米、紅豆、蓮子和花生完美地融合一起， 變得軟綿香滑便可停手， 然後灑入香氣撲鼻的桂花和冰糖拌勻， 一鍋馨香美味的黑米粥便大功告成了。 寓言善於煮甜粥， 她說黑米桂花粥非常健康養顏， 尤適合老人和體弱者食用， 如果在粥裡加入紅棗， 還能補益氣血。

材料：黑米(250克)、紅豆(50克)、蓮子(50克)、花生(50克)、幹桂花(3湯匙)

調料：冰糖(50克)

制法：

1、黑米洗淨，

2、鍋內添入10碗水， 倒入蓮子、紅豆和黑米攪勻， 加蓋大火煮沸後， 揭蓋改小火煮1小時。

3、放入花生， 添入2碗開水拌勻， 小火繼續煮30分鐘。

4、灑3湯匙幹桂花、50克冰糖攪拌均勻， 再煮3分鐘即可出鍋。

下面幾點是做桂花黑米粥時值得注意的地方， 希望大家在做的時間注意一下。

1、煮黑米粥時， 要不斷用勺子攪拌黑米粥， 使之受熱均勻， 並避免黑米粘底、有糊味。

2、黑米粥煮好後， 很快會吸水變幹， 可適當加點開水拌勻再吃， 才不會太黏稠。

3、黑米比較難煮爛， 應先泡一晚再下鍋煮， 煮時要打開鍋蓋， 讓黑米自由翻滾， 否則紫黑色的粥水會溢出來。

4、黑米有滋陰補腎， 健脾暖肝、明目活血等療效，

上面的內容就是桂花黑米粥的做法是什麼問題的一些介紹， 從上述的這些內容中大家可以看到渚桂花黑米粥的方法， 其實做起來也不難的。 既然這種粥有這麼多好處， 閒暇時大家可以試著做來嘗嘗。 常喝桂花黑米粥對腎和肝等人體器官都是有好處的。