焦糖布丁怎麼吃

2014-07-22

布丁是很多人喜愛吃的食物，這類食物味道獨特，而且在吃的時候，對人體各方面，也不會有任何的損害，不過在對布丁製作的時候，都是需要一些方式方法，這樣製作的時候，才能夠順利的進行，那焦糖布丁怎麼吃好呢，布丁可以直接吃就可以，也可以在製作其他食物的時候放入它。

很多人呢對焦糖布丁怎麼吃並不是很清楚，所以在對它選擇的時候，也是需要對它進行很好的認識，使得在對它吃的時候，都是可以知道如何選擇最佳。

焦糖布丁怎麼吃：

可以直接食用。

焦糖布丁做法

主料：淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黃、糖粉

1. 將牛奶倒入鍋中，加入砂糖拌勻。拌勻後，煮至微沸，煮的時候要不斷攪拌。

2. 倒入淡奶油拌勻。離火至常溫後，依次加入三個蛋黃。

3. 每加一個蛋黃都要拌勻後再加第二個。

4. 過篩3次，倒入碗中，烤箱預熱 165℃，水浴烤制35-40分鐘。

5. 出爐撒糖粉，繼續烤制20分鐘。

注意事項：

1 烤箱溫度和時間僅供參考，因為每家的烤箱估計都不一樣;

2 糖可以稍微少放點的;

3 糖漿一定要趁熱倒入瓶子中，不然冷了就凝固了;

4 熬糖漿的鍋子可以用熱水洗。也可以泡上一鍋水，第二天自然融化了再洗;

5 烤盤水必須沒過瓶子2/3高度，不然布丁會有氣泡;

6 烤的時候上面蓋張錫紙，表面也會烤的特別嫩不起皮

以上就是對焦糖布丁怎麼吃詳細介紹，而且對布丁怎麼做上，都是可以按照以上方法進行製作，不過製作布丁的時候，要注意在食材上合理搭配，這樣在吃的時候，對自身健康也不會有任何的危害，在這點上也是要進行注意的。