火龍果皮麵條怎麼做才好吃呢？

在生活中人們會吃很多種水果， 比如有的人特別喜歡吃火龍果， 火龍果有明顯的甜味， 裡面的汁液非常多， 吃起來非常爽口， 不僅如此， 火龍果還有非常高的營養價值， 首先， 吃火龍果可以降血壓、降血脂， 所以相關人群可以多吃， 另外吃火龍果可以解毒潤肺， 對眼睛視力也有好處， 很多女性之所以喜歡吃火龍果， 是因為還有美容養顏的作用。 成熟的火龍果， 買回來剝開皮就可以直接吃， 值得一提的是， 火龍果的皮也是可以吃的， 比如可以做成火龍果皮麵條來吃， 具體製作方法如下。

第一、火龍果皮麵條做法

材料

火龍果一個

麵粉適量

做法

1.火龍果洗淨， 削去表皮， 吃掉果肉， 只留紫紅的果皮肉！料理機上場， 打成果漿， 滑滑的像蘆薈一樣

2.果漿倒入面盆， 加麵粉， 拌成幹性面絮， 麵條機君來吧！呀伊呀伊壓起來

第二、火龍果皮麵條做法步驟

材料

火龍果皮一個150克左右

中筋麵粉350克

水15克

鹽3-5克

做法

1.火龍果皮洗乾淨， 切成小丁。

2.放入料理機， 加水15克左右， 注意果皮一定要切小不然不好打成果泥。

3.由於做麵包蛋糕的習慣麵粉過篩了一遍， 加入果泥， 麵粉不過也沒關係

4.和麵成這樣幹幹的一團就可以了

5.上壓面機，

面片壓到4檔， 壓的粗面， 因為面片裡面多少會有一點沒打成泥的果皮， 所以不適合做細面！

6.壓面過程中每次面片都要撒點幹麵粉哦！

第三、火龍果麵條的做法

1.

準備紅心火龍果一個， 洗乾淨了。

2.

火龍果對半切開。

3.

去皮用湯匙掏出果肉。

4.

然後用料理機，

加一杯水打成汁， 加入2湯匙鹽巴， 攪溶解了備用。

5.

一百克高筋麵粉， 分三次加入火龍果汁， 和成這樣的麵團。

6.

並放在平板上揉15分鐘， 然後再醒20分鐘。

7.

擀麵杖擀成， 這樣的大面皮， 擀面的時候放點麵粉在面皮上， 以防沾連。

8.

然後把面皮一反一正的疊起來， 然後用刀切成均勻的細條。

9.

抖開， 準備下麵。

10.

鍋中水燒開。

11.

放入麵條， 用筷子輕鬆的在麵條下面攪一下， 防止麵條粘連。 煮麵條時水開一次後， 中途再點一次水， 第二次水開麵條就熟了。

12.

撈出過涼水， 過涼水的目的是為了讓麵條更勁道。

13.

撈出控水盛盤。

14.

開吃拌小料， 拌菜味道了都杠杠的。

烹飪技巧

1， 麵粉一定的用高筋麵粉， 不然做出來的

麵條易斷， 還不筋道。

2， 面和好後.， 灑20分鐘， 面更好擀， 口感也很勁進。