三文魚壽司是怎麼做的？

很多人一定都有吃過三文魚， 新鮮的三文魚口感才是最好的， 首先需要準備的就是三文魚壽司， 先把三文魚切成片狀一定要注意， 必須是新鮮的， 沿海地區的朋友是經常會吃到這種美食的。 另外在平時的時候還可以搭配上米飯和檸檬片， 適當的芥末能夠增加口感。

主料三文魚130g 輔料米飯100g鹽適量檸檬1/2個芥末適量醋適量白糖適量

步驟

三文魚必須要新鮮。

米：水比例是1:1.2蒸熟。 趁熱加鹽拌勻。

滴入檸檬拌勻。

加入白糖拌勻。

加入白醋拌勻（醋和檸檬可以加一種）。

用檸檬水濕手， 來捏飯團（也可以戴手套）。

把米飯捏成8/10克的飯團。

飯團抹上一點芥末後， 放上三文魚片。

擺盤， 芥末還可單獨蘸食。

小貼士

1.拌飯時， 醋和檸檬也可以加一種。

2.飯團中的芥末不夠的話， 還可以用芥末兌壽司醬油調汁， 來蘸食。