糖醋雞翅的做法大全有哪些?
現在的年輕人在工作過程中, 很少願意親手下廚做飯吃, 都是為了簡單快捷, 選擇外賣的速食。 導致現在的速食店日益受到追捧, 今天, 我就來教大家怎樣在家裡製作糖醋雞翅, 希望大家都能喜歡這道菜。 而且, 學會了以後, 可以拿來招待親戚朋友, 還可以當成休閒食品。
糖醋雞翅的製作材料: 主料:雞翅500克 調料:薑10克,大蔥15克,醋20克,白砂糖35克
糖醋雞翅的做法:
1. 將雞翅切成二段;
2. 薑切片;
3. 起油過爆香老薑, 爆至金黃色後放入雞翅;
4. 等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、料酒;
5. 炒一下, 雞翅上色後加入適量水;
6. 湯汁收幹後即可起鍋
材料: 新鮮的雞翅中若干(具體數量視家中人口而定), 蔥段4-5段, 白糖1茶匙, 陳醋1兩, 蒜4-5瓣, 薑片4-5片。 準備工作: 把翅中洗淨, 把水瀝幹。 蒜切成蒜蓉。 做法: 炒勺裡面放入約1兩油, 加入白糖。 點火把油和白糖一起燒開, 在加熱過程中, 用勺子輕輕地把糖在油中融開,
注意事項:
(1)把翅中倒入熱油的時候, 小心不要被濺出的油星燙傷, 建議帶上手套, 比較安全。
(2)開鍋以後轉入小火, 因為沒有加水, 水分很容易喪失, 所以要注意觀察、翻動、觀察鍋內湯汁情況, 避免糊鍋。 不加水燉出的雞翅是原汁原味兒的, 味道鮮美。
不知道大家通過上面的詳細步驟後, 有沒有學會糖醋雞翅的做法啊。 其實糖醋雞翅的做法真的算是比較簡單的一道菜了,