芹菜能生吃嗎

芹菜是我們常吃的一種蔬菜， 芹菜的營養價值很高， 不但有補血的作用， 同時還有很好的潤腸通便的效果， 尤其是在降血壓方面的功效比較明顯， 芹菜的吃法有很多， 可以炒著吃， 也可以包餡兒吃等等， 另外芹菜也能生吃， 同樣能夠發揮很好的調理保健效果。

芹菜是可以生吃的， 比如說可以用芹菜榨汁， 做成芹菜汁來飲用， 有很好的調理和保健的效果， 當然在生吃芹菜的時候也要有所注意， 芹菜屬於寒性的食物， 如果體質偏寒， 或者是脾胃虛弱， 儘量不要生吃芹菜， 避免導致腸胃出現一些副作用反應。

生吃芹菜好處在於， 芹菜沒有加熱， 所以裡面富含的一些維生素能夠得以保留， 這樣有助於吸收芹菜裡面的一些維生素。 芹菜的營養價值非常的高， 不但有清熱解毒的作用， 還有利尿消腫的效果， 在潤腸通便方面的效果也比較好， 尤其是在降血壓降血脂方面，

在生吃的時候也要有所注意， 尤其是對於脾胃虛寒的人士來說， 應該少吃， 另外不能大量的食用， 避免導致腸胃出現不良的反應， 脾胃虛弱的人士如果過多食用芹菜， 胃容易導致消化不良， 畢竟裡面粗纖維比較豐富， 所以對於腸胃炎應該少吃。

以上簡單的瞭解了芹菜能生吃嗎， 芹菜是可以生吃的， 比較常見的就是榨成芹菜汁， 具有很好的調理保健的功效， 尤其是能夠使芹菜裡面的維生素得以保留， 具有降血壓降血脂等功效， 如果脾胃虛寒應該儘量少吃生芹菜， 避免造成腸胃不適。