火雞蛋真的能吃嗎

日常飲食的種類是非常繁多的， 想要讓身體變得非常的健康我們一定要搭配好飲食， 很多人意識到擁有健康的身體是一件非常重要的事情之後會特別的注重對身體的保養， 飲食上更是精益求精， 希望平時吃的食用能對身進行更好的調理和滋補， 下面一起瞭解下火雞蛋真的能吃嗎。

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火雞蛋真的能吃嗎

火雞蛋含豐富的優質蛋白， 每百克雞蛋含12.7克蛋白質， 兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。 雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。 雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富， 而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸， 所以， 將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用， 能提高後兩者的生物利用率。

另外火雞雞蛋還有其它重要的微營養素， 如鉀、鈉、鎂、磷， 特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。

嬰兒食用蛋類， 可以補充奶類中鐵的匱乏。 蛋中的磷很豐富， 但鈣相對不足， 所以， 將奶類與雞蛋共同餵養嬰兒就可營養互補。 雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富， 特別是蛋黃中， 維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。 不過， 雞蛋中維生素C的含量比較少， 應注意與富含維生素C的食品配合食用。

上面就是對火雞蛋真的能吃嗎的介紹， 通過瞭解之後我們知道火雞蛋是能吃的， 並且營養價值非常的豐富， 能起到很好的提高身體免疫力和補充身體所需要的微量元素， 經常食用對我們的身體健康有很多的好處。