痛風可以吃茄子嗎

茄子含有大量的維生素和微量元素， 適量食用有利於人體健康。 而且茄子也有很多不同的做法， 常見的是涼拌茄子、炒茄子等等， 不僅味道清香， 而且口感軟滑， 好吃又有營養， 再加上脂肪含量低， 成為很多人喜歡吃的一種食材。 痛風者應該偏向食用嘌呤低的食物， 那麼， 痛風可以吃茄子嗎？

痛風當然可以吃茄子。 茄子具有豐富的營養價值， 吃茄子對於補充人體所需營養起大家積極的作用， 針對於痛風者來說， 需要少吃油炸等一些高脂肪的食品， 以免再次影響體內嘌呤含量升高， 加重痛風者的病情， 不利於其正常活動。

日常飲食中， 可以採用涼拌茄子或者是清炒茄子等烹飪方法， 添加減少的調料或者辛辣刺激的配料等， 不僅可以有效吸收茄子的營養， 而且也不會因太高的熱量來影響自身的健康。 同時， 茄子還具有清熱解毒的功效， 可以排出體內的推積尿酸。

而且茄子還有抗氧化的效果， 既可以延緩人體衰老等， 也能防止體內的癌細胞生長， 對於抑制癌細胞的擴散也起到積極作用， 從而達到預防癌症的作用。 不僅茄子的脂肪含量低， 而且還能降低血脂含量， 對於預防高血壓也有顯著的效果。

因此說， 痛風可以吃茄子。 由於茄子吸油能力強， 在烹飪時若是加入太多的油， 就會大大增加茄子的膽固醇含量， 針對於這種食物也不能吃太多， 或者說是不能食用。 因為痛風者不能食用含有油脂太多的食物， 應該多吃清淡類的食品。