小龍蝦和大龍蝦的區別

小龍蝦和大龍蝦的區別是什麼呢?小龍蝦和大龍蝦到底有什麼關係呢?小龍蝦是不是就是龍蝦小的時候呢?我們先從兩個概念開始認識吧， 什麼是大龍蝦而什麼又是小龍蝦呢， 只有認識到這些， 我們才能很好的將大龍蝦和小龍蝦區分開來。 下文一起看看小龍蝦和大龍蝦的區別。

大龍蝦的價格昂貴， 大龍蝦是生長在海裡的， 大龍蝦有著非常高的經濟價值和營養價值， 大龍蝦含有的脂肪很少而蛋白質很多。 小龍蝦是一種淡水蝦， 小龍蝦的價格經濟實惠。

大龍蝦是甲殼綱(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龍蝦科(Homaridae, 或擬海螯蝦科〔Nephropsidae〕， 真龍蝦)、龍蝦(Palinuridae, 刺龍蝦)、蟬蝦科(Scyllaridae, 蟬蝦、西班牙龍蝦、鏟龍蝦)和多螯龍蝦科(Polychelidae, 深海龍蝦)動物的統稱。 均為海生， 底棲， 多為夜出性。 以動物屍體為食， 但亦食活魚、小型軟體動物和其他底棲無脊椎動物以及海藻。 某些種， 尤其是真龍蝦及刺龍蝦， 有重要的商業價值。

原產地：中、南美洲和墨西哥東北部地區。 中國分佈現狀：已擴展至上海、江蘇、香港、臺灣等地， 形成數量龐大的自然種群。

小龍蝦(學名：Procambarus clarkii)：也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。 形似蝦而甲殼堅硬。 成體長約5.6~11.9釐米， 暗紅色， 甲殼部分近黑色， 腹部背面有一楔形條紋。 幼蝦體為均勻的灰色， 有時具黑色波紋。 螯狹長。 甲殼中部不被網眼狀空隙分隔， 甲殼上明顯具顆粒。 額劍具側棘或額劍端部具刻痕。

是淡水經濟蝦類， 因肉味鮮美廣受人們歡迎。 因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。 其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等， 食物匱缺時亦自相殘殺。 小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。

上文我們介紹了什麼是大龍蝦和什麼是小龍蝦， 我們知道大龍蝦生活在海裡面， 而小龍蝦生活在淡水裡， 大龍蝦的價格非常昂貴而小龍蝦價格經濟實惠， 大龍蝦和小龍蝦其實完全是沒關係的， 現在大家都已經知道了小龍蝦和大龍蝦的區別吧， 所以大家以後不要混淆了。