膨魚鰓功效作用有哪些
膨魚鰓還被稱為蝠鱝鰓、角魚鰓或畚鬥魚鰓。 主要是用蝠鱝這種魚的鰓經過加工處理後製作而成的， 是一種純天然的珍貴的海洋保健品， 主要生產於一些沿海的地區。 很多人認為膨魚鰓具有清熱解毒、催乳和促進麻疹和痘疹發齊的作用， 所以膨魚鰓也比較適合小孩子食用。
膨魚鰓功效作用
1.熱消炎, 解毒抗癌, 膨魚鰓主要有清熱、透疹、解毒和催乳等作用， 常用於治療麻疹、痘毒、
2.乳汁稀少等症。 民間習慣用來煲湯或煮粥給小兒食， 以促使麻疹及時發齊， 並清除痘疹之毒。 膨魚鰓因其功能獨特， 是一種不可多得的天然海洋保健品。
膨魚鰓的做法
做法一
材料：膨魚鰓150克， 瘦肉350克， 紅棗6克， 枸杞3克．雞腳1 00克， 生薑5克， 蔥3克．食鹽5克， 雞粉3克。
製作過程
1．先將膨魚鰓浸3小時， 再清洗乾淨， 將瘦肉切件， 雞腳切件， 生薑去皮， 蔥切段。
2. 鍋內燒水， 待水開時， 放入膨魚鰓、雞腳、瘦肉煮至除去血水， 再用清水洗淨。
3。 將膨魚鰓、瘦肉、紅棗、枸杞、薑片、鮮雞腳放入燉盅， 燉2．5小時後調味即可食用。
小貼士:膨魚鰓是海產膨魚的鰓， 此湯有清熱、養陰、化痰、定喘的功效。
做法二、清熱湯水"彭魚腮"湯(小朋友飲最合適)
材料：瘦肉， 彭魚腮
做法：瘦肉洗淨， 飛水。 彭魚腮稍浸， 清洗去掉沙塵。 上述材料加上蜜棗1顆， 薑片兩塊， 齊冷水一起下煲， 大 火煲滾轉中或小火三個小時， 落鹽、油調味， 即可。
彭魚鰓:治乾咳`痘疹`熱症. 此湯對小孩子常扁桃體發炎有效。 另， 加浙貝， 貓爪草， 功效更強。
做法三、粉葛豬瘦肉燉膨魚鰓
材料：粉葛500克、豬瘦肉150克、膨魚鰓150克、生薑3片。
烹製：粉葛去皮、切塊；豬瘦肉洗淨， 切塊；膨魚鰓浸泡、洗淨。 一起與生薑下燉盅， 加入冷開水1500毫升 (約6碗量）， 加蓋隔水燉約2個半小時便可。 進飲時方下鹽， 為3~4人用。
此湯清潤鮮美可口， 有清熱解毒、涼血降壓之功， 為仲春時養生靚湯， 亦為煙酒過多和熬夜人士的食養之品。
