霧霾天清肺必吃的3種食物

如今， 各地都有霧霾的天氣。 在霧霾天氣下， 吃什麼對肺好呢？飲食應該選擇清淡、易消化的且富含維生素的食物。 這些食物不僅能潤肺除燥、還能健脾補腎哦！

霧霾天清肺必吃的3種食物

雪梨

食物簡介：常見水果， 因肉嫩白如雪， 故得名。 含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1.b2.c、胡蘿蔔素等微量元素。

清肺原理：白色入肺， 故白色食物都對肺有保養功效。 雪梨水份大， 性略寒， 可以生津潤燥、清熱化痰。

健康tips：清肺梨：把雪梨內部掏空， 放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟， 待稍冷卻後加入蜂蜜。

蜂蜜

食物簡介：蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。

清肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖， 人體最易吸收， 還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素， 有滋養、潤燥、解毒之功效。

健康tips：溫涼水服才能清熱。

銀耳

食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物， 有“菌中之冠”的美稱。 性平， 味甘、淡、無毒。 既是名貴的營養滋補佳品， 又是扶正強壯的補藥。

清肺原理：同為白色食物， 銀耳性更溫潤， 比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人， 同時又有益氣清腸的作用。

健康tips：銀耳粥：先將銀耳泡發， 去根切碎， 待煮米粥開鍋後加入， 煮二十分鐘左右， 處於半融化的粘膩狀態最好。 更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。

養肺食譜

1.久咳傷陰百合黨參豬肺湯

材料：百合30克， 黨參15克， 豬肺250克。

做法：所有材料加水燉至熟， 加鹽少許調味。 飲湯吃豬肺。

注意：久咳2個月以上的人， 最重要的是到醫院查明病因， 排除哮喘、支氣管炎、肺部疾患等， 對症治療， 不能盲目在家自行食補， 以免拖延病情。

2.安神催眠百合棗仁湯

材料：鮮百合50克， 棗仁15克。 做法：先將百合用清水浸泡一整天， 棗仁用水煎後去渣取汁， 加入百合煮熟。 睡前服用。 如果希望口感更佳，

注意：不建議在上班或工作期間飲用百合棗仁湯， 以免犯困。

3.乾咳無痰百合粥

材料：鮮百合60克， 粳米100克， 冰糖適量。

做法：先將百合用清水洗淨泡軟。 粳米淘淨， 與百合一起加水煮粥。 粥成時加入冰糖， 融化後稍煮片刻即可， 早晚食用。