營養飲食

糖尿病人能吃里脊嗎

日常生活中, 里脊肉的主要做法是糖醋, 因為酸甜可口總是讓人食欲大增。 糖尿病患者因為有著嚴格的飲食禁忌, 所以總是希望食物能有很可口的味道來增加食欲, 而里脊肉優勢營養豐富的食物, 所以糖醋里脊就是一個很好的選擇, 即滿足了口感, 又增強了食欲。

糖尿病人能吃里脊嗎" alt="糖尿病人能吃里脊嗎" />

那么, 糖尿病人能吃里脊嗎?從食物本身來說, 里脊肉是一種溫性的食物, 富含蛋白質等多種營養素, 所以是一個可以食用的食物。 但是如果是做糖醋里脊的話, 糖尿病患者是不能食用的。

糖醋里脊由于制作方式都是經油炸出來再加糖上漿的, 就算換了代糖, 但是也是炸的食物。 這樣的菜式對于糖尿病患者是不可以食用的。 為了你的身體健康請盡量小吃。 糖尿病患者飲食禁忌:

1、不適宜吃精糧;動物內臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、 甘薯、藕、淀粉、荸薺等。

2、烹飪方式最好是清燉、水煮, 涼拌等, 不可太咸, 食鹽攝入量6克以下為宜。

3、忌辛辣;戒煙限酒。

4、主食一般以米、面為主, 但是, 我們比較喜歡粗雜糧, 如燕麥、麥片、玉米面等, 因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素, 又富含膳食纖維, 膳食纖維具有減低血糖作用, 對控制血糖有利。

5、 血糖高患者的蛋白質來源, 大豆及其豆制品為好, 一方面, 其所含蛋白質量多質好;另一方面, 其不含膽固醇, 具有降脂作用, 故可代替部分動物性食品, 如肉類等。

6、在控制熱量期間, 仍感饑餓時, 可食用含糖少的蔬菜, 用水煮后加一些佐料拌著吃。 由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多, 供熱能低、具有飽腹作用,

是糖尿病患者必不可少的食物。

這里需要提醒的是, 糖尿病患者的飲食調理是輔助藥物治療的, 如果飲食不當會加重病情, 導致治療效果不佳。 所以, 在生活中需要時刻的忌口, 不能覺得只吃一點沒關系, 因為這可能破壞原來的飲食習慣, 導致不能控制。 此外, 多運動對于糖尿病的控制也是有益的。