健康誤區

三大飲食誤區叫你加速變老

現在越來越多的人關注時尚, 關注美容, 一些美眉們想通過飲食的方法來讓皮膚變好, 但是你們可否知道你的飲食健康嗎­營養嗎­小編提醒大家不要走進誤區!

誤區1:蔬菜水果無益補鐵

許多人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。 這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸, 這類有機酸可與鐵形成絡合物, 從而增加鐵在腸道內的溶解度, 有利於鐵的吸收。

誤區2:肉食損害健康

很多女孩子因為怕胖, 總是談肉色變。 她們往往只注重蔬菜水果等植物性食品的保健效用, 導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。

實際上, 動物性食物不僅含鐵豐富, 其吸收率也高達25%。 而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾, 吸收率很低, 約為3%。 因此, 不吃肉容易引起缺鐵性貧血。

誤區3:吃雞蛋喝牛奶營養足夠

牛奶的鐵含量很低, 且吸收率只有10%。 雞蛋中的某些蛋白質還會抑制鐵質的吸收。 例如, 用牛奶餵養的嬰幼兒, 如果忽視添加輔食, 常會引起缺鐵性貧血, 即“牛奶性貧血”。 因此, 牛奶雞蛋雖然營養豐富, 但要依賴它們來補充鐵質則不足取。

所以說廣大女性朋友們, 尤其是天天面對電腦的美眉們, 一定要多吃水果和蔬菜, 來補充自己的維生素, 適當的吃點肉食也是非常不錯的, 想要皮膚變好就聽小編的吧!