柿子椒可以生吃嗎

柿子椒是日常飲食上十分常見的一種蔬菜， 味道沒有那么辛辣， 但是有辣椒的味道， 深受人們的喜愛， 不僅可以用來制作涼拌菜也可以進行爆炒， 味道都非常的好， 而柿子椒也是可以生吃的， 可以補充人體所需要的維生素， 同時也可以起到解乏的作用， 對身體非常好。

柿子椒可以生吃嗎?

柿子椒是辣椒的一種， 外形胖圓似燈籠又作圓椒或燈籠椒。

這種辣椒完全不帶辣味， 口感爽脆清甜， 因此又叫甜椒。

它更有著紅、黃、紫、橙、黑、白、綠等多種顏色， 所以也叫做彩椒。

柿子椒維生素C含量高， 肉厚而水分豐富， 非常適合夏日食用， 可以全面補充人體流失的水分與營養， 幫助消除疲勞， 增強體質。

柿子椒+沙拉醬

將柿子椒切成條狀， 炭烤到九成熟;如果沒有炭烤條件， 也可以將柿子椒煮熟， 直到表皮起泡、裂開， 將熟了的柿子椒剁碎放在碗中或盤子里， 冷卻10分鐘， 剝去外皮， 將西紅柿丁和切碎的芹菜與之混合， 放少許蒜末、蔥花和香料末， 再加入一匙檸檬汁， 也可以橙汁代替， 放兩匙鹽、4匙橄欖油、幾匙紫蘇葉拌勻， 此道菜下飯。

柿子椒+紫蘇

仍然是炭烤熟的條狀柿子椒， 加入橄欖油、少許鹽和大量的紫蘇末， 拌勻，

柿子椒雜燴

選擇各種顏色的柿子椒， 如黃色的、紅色的、和綠色的， 切成小方塊， 加入蒜末和香菜末， 兩匙份量的紅色洋蔥丁， 再澆上2-3匙的橄欖油， 和幾匙紅酒， 依個人情況酌量， 將拌勻后的柿子椒放入鍋中， 加熱3-3分鐘， 若是再和炭烤的熟雞胸肉拌在一起，

選擇柿子椒生吃是比較不錯的一種吃法， 因為柿子椒幾乎不辣， 所以柿子椒可以通過拌沙拉醬， 柿子椒雜燴， 直接生吃柿子椒， 都能更好的保障柿子椒的營養成分不流失， 同時通過生吃， 對于身體的健康特別有益處， 所以平時為了保障身體健康， 選擇生吃柿子椒， 還是不錯的一種方法。