活甲魚如何保存呢

甲魚是魚類中非常不錯的一種， 但是甲魚一定要儘量吃一些新鮮的甲魚， 死亡的甲魚中可能會攜帶一些病菌， 我們儘量不要使用， 所以我們一定要瞭解一些關於甲魚的保存方法來幫助我們延長甲魚的壽命， 甲魚可以採用冰鎮的方法來進行貯存， 詳細的為大家介紹一下吧。

冰箱儲存法：先將甲魚捆綁好， 放入冰箱底部盤內(溫度控制在零度)， 3—4小時將盤向上挪一格， 直至最上層。 待甲魚的四腳全部縮回用手觸摸它也不動彈。 便可將它身上的繩索解開， 在其身上蓋一張黑紙或紙板。 這樣甲魚便處於“冬眠”狀態。 何時需要食用， 便將甲魚拿出， 待其完全蘇醒後， 即可宰殺食用。

帶運活甲魚可用籠子， 籠中用麻繩隔為多層， 分別用濕蒲包墊嚴， 然後加蓋裝運。 也可用木桶加蓋法裝運， 桶底鋪一層濕沙(忌用水浸泡)， 夏天要預防蚊蟲叮咬， 冬天須加稻草保暖。

甲魚如何保存呢一定要引起我們每個人的高度重視， 對於海鮮類食品， 我們一定要儘量吃一些新鮮的海鮮品， 盲目的使用一些不健康的海鮮品會給我們自身帶來腹痛的症狀， 瞭解一些關於海鮮品的保存方法可以幫助我們體驗美味與健康。