水煮蘋果有哪些作用和功效？

蘋果是生活中最為常見的水果， 大部分人都有長期吃蘋果的習慣， 蘋果被人們稱為溫帶水果之王， 一方面是蘋果的產量非常高， 其次是因為蘋果的營養價值很高， 比如蘋果含有大量的蛋白質， 另外含有碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素等等， 吃蘋果還能補充多種礦物質元素， 經常吃蘋果可以調理腸胃， 尤其是長時間有便秘的人， 經常吃蘋果有很好的療效， 另外， 想要減肥的人也可以多吃蘋果， 能夠促進膽固醇代謝， 能夠促進脂肪的分解等等， 蘋果除了可以直接吃之外， 也可以吃水煮蘋果， 主要有下列這些好處。

蘋果煮著吃好處1

營養作用發揮更完善。 蘋果加熱以後， 其中膳食纖維和果膠得以軟化， 軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用， 從而使其營養作用發揮得更加完善。

蘋果煮著吃好處2

減少腸胃道刺激。 煮蘋果更適合特殊人群， 臥病在床， 口腔牙齒不健全或腸胃功能不好的人， 可以減少咀嚼， 減少對腸胃道的刺激， 使得囁入更順暢。

蘋果煮著吃好處3

降低膽固醇。 蘋果可以和豬肉一起搭配煮著吃呢， 這樣既可以增加營養， 又可以仰制膽固醇升高， 因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。 而且蘋果可以消除豬肉的獨特異味

蘋果煮著吃好處4

防治內熱。 吃煮蘋果可以防治嘴唇生熱瘡， 牙齦發炎， 舌頭裂等內現象。 其方法是；將蘋果連皮切成六至八瓣， 放入冷水鍋內煮， 待水開後， 將蘋果取出， 連皮吃下。 每天一次， 每次一個，

蘋果煮著吃好處5

治療腹瀉。 蘋果中富含著果膠， 是一種能溶于水的膳食纖維， 不能被人體消化。 果膠能在腸內吸附水分， 使糞便變得柔軟而容易排出。 其實果膠還具有降低血漿膽固醇水準， 刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫機能。

蘋果煮著吃好處6

防治大脖子病。 熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍， 是橘子的13倍， 因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

蘋果煮著吃好處7

抗氧化作用強。 據研究發現蘋果加熱後， 其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。 多酚不僅能夠降血糖、血脂、仰制自由基而抗氧化、抗炎殺菌， 還能仰制血漿膽固醇升高。