豬婆菜的功效和作用 豬婆菜孕婦可以吃嗎

【利水、消腫、降低血壓】：豬婆菜含有大量的鉀鹽， 有良好的利水消腫作用；鉀離子還可直接作用於血管壁上，

【防止心臟病】：豬婆菜含有鉀鹽、黃酮類、強心苷等活性物質和豐富的脂肪酸， 能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成， 促使血管擴張， 可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成， 從而起到防止心臟病的作用。

【降低血糖】：豬婆菜中含有高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺（去甲腎上腺素的前體）， 能調整體內糖代謝過程， 促進胰腺分泌胰島素， 調節人體糖代謝， 達到降血糖的效果。

【消除塵毒】：豬婆菜能消除塵毒， 防止吞噬細胞變性和壞死， 還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化， 杜絕矽結節形成， 對白癜風也有一定的療效。

【促進潰瘍癒合】：豬婆菜含有較多的胡蘿蔔素，

【抗菌消炎】：豬婆菜有天然抗生素之稱， 對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用， 可用於各種炎症的輔助治療。

【抗衰老、抗癌變】：豬婆菜中還含有維生素E和胡蘿蔔素， 這兩種物質都是天然的抗氧化劑， 能有效防止自由基對人體組織所造成的損害。

【治療高血壓】：康復湯以中藥平肝潛陽， 滋腎養肝， 補氣益血， 解痙穩壓等方式對高血壓進行治療， 是目前治癒高血壓的最佳理想選擇。

不能吃。 適宜小兒出麻疹透發不快之時食用， 以助麻疹透發 君達菜：適宜缺鐵性貧血之人食用;適宜患有腸炎， 痢疾， 熱毒癤腫之人食用;適宜習慣性便秘之人食用。

豬婆菜的學名是什麼君達菜是南方特有蔬菜之一， 肉質莖葉， 生長較快， 性質寒利， 盛產于清明前後， 以前大家多用作喂豬飼料， 故又名“豬婆菜”。 人若多食則寒冷生濕， 易發舊病， 體質虛弱和脾胃虛寒者宜戒食， 腸胃空虛者不宜多食。

豬婆菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養成分， 尤其是維生素A、維生素C、核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質。 其ω-3脂肪酸含量在綠葉菜中占首位。 此外， 還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物鹼等成分。

每100g豬婆菜鮮嫩莧莖葉含蛋白質2.3g， 脂肪0.5g， 糖類3g， 粗纖維0.7g， 鈣85mg， 磷56mg， 鐵巨1.5mg， 胡蘿蔔素2.23mg， 維生素B10.03mg， 維生素B20.11mg， 維生素PP0.7mg， 維生素C23mg。