白扁豆山藥粥

在生活中很多人都特別喜歡喝一些粥， 對於那些大病初愈的人來說， 他們的胃會特別脆弱， 所以喝粥是最適合的， 而且在粥裡面還可以加入一些有營養的物質， 也可以加入一些中藥材， 這樣會使枸的功效發揮到最佳， 百扁豆山藥粥是一種很好喝的粥， 下面給大家介紹這種粥的做

原料:大米100克， 白扁豆30克， 山藥30克。

調料:白糖少許

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做法:

1、將白扁豆洗淨， 山藥去皮、洗淨、切成薄片;大米淘洗乾淨， 放入清水中浸泡1小時備用。

2、將白扁豆， 大米放入鍋中， 加入適量清水， 先用往後燒沸， 再改用小火繼續煮至五分熟， 然後加入山藥片， 白糖續煮至米粥熟， 即可裝碗上桌。

1、能降血糖

白扁豆的山藥這種食材中都含有一些澱粉酶， 這些物質被人體吸收以後可以抑制人體內部糖類的轉化， 也能提高人體的耐糖性， 可以預防血糖升高， 而且它們還能促進胰島素分泌，

2、能防癌

白扁豆山藥粥中含有一些細胞凝集素， 它們能提高人體細胞的抗病毒能力， 也能促進淋巴細胞再生與轉化， 能有效預防細胞癌變， 而山藥中含有的多糖和微量元素硒等物質也是天然的抗癌成分，

白扁豆山藥粥

3、能健脾益胃

白扁豆山藥粥能健脾益胃， 它使有的山藥是一種補脾胃的良藥， 不論是脾虧還能胃虛， 都能在食用山藥以後明顯好轉， 特別是山藥與白扁豆和大米等食材一起煮成粥，