決明子的食用方法

決明子是一種常見的中藥， 決明子的藥用效果是非常明顯的， 我們可以採用決明子來起到很好的潤腸和通便的功效， 決明子還能起到減肥和降脂的好像， 決明子在治療高血壓以及小兒疳積上面有著非常好的效果， 此外決明子還有治療慢性肝炎等疾病的作用呢， 所以我們要善於利用決明子來為我們的健康服務。

很多朋友雖然知道決明子有很好的功效和作用， 但是就是不知道應該如何食用決明子， 決明子我們不但可以用來泡茶而且還能用來做粥以及用來做成菜肴。

決明子粥:

原料:決明子15克,粳米60克,冰糖少許。

用法:先將決明子放入鍋內,炒至微有香味,取出待冷,加水煎汁,去渣入粳米煮粥,待粥將熟時,加入冰糖,再煮一二沸即可。 頓食,每日1劑,連用2周。

功效:清肝,明目,通便。 用於白內障。

夏季食。 每日1劑,5~7天為一療程。 適用于高血壓、高血脂症以及習慣性便秘等。

荷葉減肥茶:

原料:荷葉3g,決明子6g,制大黃3g,首烏3g,扁豆3g,玳玳花3g。

用法開水沖泡代茶。

功效:能減肥降脂,暢中潤腸。 適用於肥胖症、便秘等。

柴胡決明子藥粥:

原料:柴胡15克,決明子20克,菊花15克,冰糖15克,大米100克。

用法:柴胡,決明子,菊花三味水煎,去渣取汁,與大米煮粥,趁熱加入冰糖至融化。 每日一劑,分2次服用。

功效:更年期綜合症肝鬱化火型,常見失眠伴有性情急躁易怒,不思飲食,口渴喜飲,目赤口苦,小便黃赤,大便秘結等症。

山楂決明子茶:

原料:山楂15克、荷葉15克、決明子10克。

用法:水煎飲其汁液。

功效:用於糖尿病。

決明子茄子煲:

材料:決明子10克,茄子兩個,食鹽、醬油、食用油、味精適量。

製作:決明子加水適量,煎煮取汁備用,茄子加油炒,放入藥汁及適量的佐料,燉熟,食之。

上文我們介紹了什麼是決明子， 我們知道決明子是一種中藥， 決明子的藥用功效是非常明顯的， 我們可以用決明子來治療慢性肝炎， 小兒疳積， 高血壓等疾病， 決明子還有很好的潤腸和減肥的效用， 上文詳細介紹了決明子的多種吃法。