營養飲食

喝牛奶拉肚子 喝牛奶拉肚子的原因

導語:喝牛奶拉肚子。 喝牛奶拉肚子是怎麼回事?造成喝牛奶拉肚子的情況有幾種原因, 包括乳糖不耐症、腸胃不好、對牛奶過敏、喝完牛奶吃橘子等原因都可能是造成喝牛奶拉肚子的元兇;補鈣的食療方法有哪些?除了喝牛奶還能吃其他食物補鈣。 四季養生網小編向你介紹, 喝牛奶拉肚子。

喝牛奶拉肚子是怎麼回事?

造成喝牛奶拉肚子的情況有幾種原因, 不同原因要不同對待。

1、乳糖不耐症(90%的華人有乳糖不耐症)人群服用要控制好用量, 一般200毫升之內沒問題, 但個別只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶,

否則引起胃脹和腹瀉。

2、不宜多飲冷牛奶, 因為冷牛奶會影響腸胃運動機能, 引起輕度腹瀉, 使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。 更應忌飲從電冰箱或地窖裡取出的冷牛奶, 特別是有傷風感冒的患者。

3、有些人對牛奶過敏, 飲用後出現腹痛、腹瀉等胃腸道症狀。 還有鼻炎, 哮喘等呼呶道症狀或尊麻疹等, 應忌飲牛奶。

4、剛喝完牛奶就吃橘子, 會影響消化吸收, 而且還會使人腹脹, 腹痛, 腹瀉。

5、牛奶忌巧克力一起喝, 因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣, 可造成頭髮乾枯, 腹瀉, 出現缺鈣和生長發育緩慢。

補鈣的食療方法有哪些?

1、牛奶

半斤牛奶, 含鈣300毫克, 還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素, 促進鈣的消化和吸收。 而且牛奶中的鈣質人體更易吸取, 因此, 牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。 其他奶類製品如優酪乳、乳酪、奶片, 都是良好的鈣來源。

健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇

2、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品, 每天吃上25克,

就可以補鈣300毫克呢。 並且它們還能夠降低血脂, 預防動脈硬化。 海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌, 都是不錯的美食。 蝦皮中含鈣量更高, 25克蝦皮就含有500毫克的鈣, 所以, 用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

友情提醒:容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。

3、豆製品

大豆是高蛋白食物, 含鈣量也很高。 500克豆漿含鈣120毫克, 150克豆腐含鈣就高達500毫克, 其他豆製品也是補鈣的良品。

友情提醒:豆漿需要反復煮開7次, 才能夠食用。 而豆腐則不可與某些蔬菜同吃, 比如菠菜。 菠菜中含有草酸, 它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物, 從而妨礙人體對鈣的吸收, 所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。 但, 豆製品若與肉類同烹,

則會味道可口, 營養豐富。

4、動物骨頭

動物骨頭裡80%以上都是鈣, 但是不溶于水, 難以吸收, 因此在製作成食物時可以事先敲碎它, 加醋後用文火慢煮。 吃時去掉浮油, 放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

友情提醒:魚骨也能補鈣, 但要注意選擇合適的做法。 乾炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟, 更方便鈣質吸收, 而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。 雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。