燕窩耳蓮子羹怎麼做？

燕窩耳蓮子羹， 可以起到很好的養陰潤肺以及生津整腸的功效， 作為天然的保健品， 可以說是男女老少都適合的， 而下面就具體介紹一下， 燕窩耳蓮子羹的不同做法。

一、燕窩耳蓮子羹

主料：燕窩耳25克， 鮮百合120克， 鮮蓮子30克， 枸杞5克。 冰糖100克， 紅棗三枚， 水3杯。

1、燕窩耳泡水2小時， 揀去蒂及雜質後撕成小朵， 加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用；

2、新鮮百合分成瓣， 洗淨去老蒂；

3、將所有材料放入燉盅中， 入蒸籠蒸半個小時即可。 功效：養陰潤肺， 生津整腸之效。

二、枸杞冰糖燕窩：

材料：紅棗、枸杞、冰糖適量、燕窩一盞。

做法：

1、用水沖洗一下放在碗裡浸泡（6-8小時）待燕窩基本發開， 如果有雜毛用鑷子挑乾淨；

2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅；

3、注入適量的純淨水， 以浸過燕窩1釐米左右（水不超過7/10為宜）；

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鐘即可；

三、燕窩是純天然的滋養保健食品， 它的最主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力， 讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上， 癒合、修復受損細胞。 燕窩中的特有物質能修復身體的活細胞。 燕窩對皮膚活細胞有修復作用， 能夠滋養真皮層。 肌膚的真皮層中有兩種蛋白：膠原蛋白和彈力纖維蛋白， 它們支撐起了皮膚使其飽滿緊致。 燕窩中的有效物質確實能讓皮膚嫩滑， 有提拉緊致的功用。