黑豆燉什麼可以補腎？

黑豆具有黑髮， 降血壓， 調理血脂， 促進人體血液迴圈的功效， 黑道雖然功效很多， 但是如果搭配的不好， 也會影響到正確的功效， 黑豆在平時可以和核桃， 紅棗， 雞肉一起燉煮， 這樣不僅僅功效很多， 而且能發揮出充分的價值， 同時做出的湯能補腎。

黑豆核桃燉雞腳

材料

雞腿3只， 核桃3個， 黑豆適量， 薑片2片， 紅棗2顆

做法

1.雞腿洗淨， 用熱水稍稍泡一下；核桃去殼掰成幾塊；黑豆洗淨浸泡半小時。

2.把所有材料放入燉盅， 加水。

3.等電飯煲的水開了之後， 放燉盅下去。 燉一個半到兩小時， 即可。

鍋燉黑豆

材料

橄欖油， 30毫升， 大洋蔥， 2個， 切小丁， 大蒜， 6瓣， 切成碎末， 罐裝黑豆， 1罐(540克)， 沖洗， 瀝幹水， 番茄沙司， 1罐（454克）， 番茄， 2個， 切丁， 孜然粉， 4克， 辣椒粉， 1克， 新鮮碎香菜， 35克， 小蔥花， 50克， 新鮮香菜， 10克， 切碎

做法

大鍋置中偏大火上預熱， 倒入橄欖油， 稍加熱後放洋蔥和大蒜， 炒到洋蔥半透明， 3分鐘左右。

加入黑豆， 番茄沙司， 番茄丁， 孜然和辣椒粉， 炒勻。 將火調至中偏小， 燉煮10分鐘。

再將35克香菜加入和煮約2分鐘。 放蔥花， 炒勻， 關火。 鏟出後將餘下的10克香菜撒上即好。