尿酸高可以吃腐竹嗎
對尿酸高的人士來說也是可以吃一些腐竹的， 我們知道尿酸高對身體危害是比較大的， 很容易導致痛風的情況發生， 腐竹裡面含有的嘌呤相對並不是特別的高， 所以說適當的吃一些是沒有問題的， 當然， 對於有些人來說， 應該少吃腐竹， 比如說腎功能不全， 或者是腎病患者， 糖尿病人， 或者是過度肥胖的人士， 都應該要少吃。
這些人不宜吃腐竹
1、腎炎、腎功能不全者
腐竹的營養價值雖高， 但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃， 否則會加重病情。
2、糖尿病人
糖尿病、酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食。
3、減肥者
由於製作方式的差異， 腐竹的熱量和其他豆製品比起來有些高， 每100克的熱量為457千卡（豆腐82千卡、豆腐乾140千卡、油豆腐244千卡）。 因此， 需要控制體重的人最好別經常吃腐竹， 或在吃腐竹的時候適當減少主食的攝入。
4、對豆類食品過敏者
如果是對豆類食品過敏的話， 食用腐竹就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了， 所以此類人群也要避免食用腐竹。
其它禁忌事項
1、不宜與菠菜、竹筍、莧菜等同食
腐竹不能與含草酸高的食物一起吃， 其原因是腐竹含鈣高， 鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣， 影響鈣的吸收。 如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高， 但是如果將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下， 就可除去大部分的草酸， 就可以減少其影響， 也是可以一起食用的。
2、不宜與蔥同食
腐竹不宜與蔥一起食用， 這樣會影響鈣質的吸收。
3、不宜與蜂蜜
腐竹也不宜與蜂蜜一同食用， 會有損聽力， 造成腹瀉。
