冬陰功湯的功效和作用 孕婦可以冬陰功湯嗎

冬陰功聽著很神秘， 甚至還被譽為世界三大名湯之一， 到底有什麼來頭呢？和冬陰功湯有什麼好處？冬陰功湯適合什麼人呢？什麼時候喝最好？

在寒冷的冬天， 一碗酸酸辣辣的湯會讓你找到仿如被擁抱的溫暖。 泰國冬陰功湯就有這樣的功效。 泰國人認為， 冬陰功湯食材講究， 有非常好的養生效果， 曾有研究顯示， 常喝冬陰功湯的人， 患癌幾率要比不喝的人低許多。

日本研究也表明， 冬陰功湯可以抑制消化道腫瘤生長。 此外， 香茅可以幫助腸胃排出多餘的氣體;檸檬葉可以鎮咳並緩解胃痛;紅辣椒則對呼吸系統、血液迴圈和心臟都有很好的保健作用， 另外， 冬陰功湯還有驅濕作用。 很多人吃不慣香茅的味道， 包括小編我， 但是其實香茅對身體很好， 香茅的味道還能驅趕蚊蟲噢~

孕婦也是正常人， 可以吃， 少吃就行。 懷孕不容易， 難得有愛吃的就吃吧。 我自己還做冬蔭功湯吃中。

冬陰功湯的好處

它最主要的作用就是開胃， 提高人的食欲， 促進胃腸道消化對緩解便秘有很好的療效， 除了開胃以外還可以祛濕， 增強人的抵抗力， 最重要的一點它還可以預防癌症。

冬陰功湯， “冬陰”是酸辣的意思， “功”是蝦的意思， 翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。 冬陰功湯在泰國非常普遍， 不論是大小餐館， 還是普通人家， 都會做這道湯來喝， 儼然已成為泰國菜的代表。 冬陰功湯被列為世界三大名湯之一， 可見其湯中地位。

做法一

食材準備：

冬陰功醬1.5大匙、新鮮大蝦、鮮草菇、良薑、香茅草、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶、少許鹽

製作步驟：

1、蝦、草菇洗淨， 紅椒、香茅、良薑洗淨切碎， 青檸檬切片；

2、起油鍋， 將大蝦放入橄欖油中， 炒至粉紅色；

3、原鍋加水6杯， 再加1匙鹽及兩匙椰奶， 將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中， 煮沸；

4、放入草菇， 慢火煮3～4分鐘， 加入魚露及鮮檸檬汁調味後即可出鍋， 然後再放置冰箱過3-4分鐘便可。

做法二

食材準備：

鮮蝦8只、雞湯1升、香茅1只、薑50克、香菜1棵、草菇200克、鮮辣椒適量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量

製作步驟：

1、蝦洗淨去殼（不去殼也行）

2、草菇去蒂洗淨， 切對半

3、薑拍松， 香茅拍松切段， 香菜洗淨

4、將雞湯倒入鍋中， 放入薑和香茅和香菜頭

5、湯煮沸後放入草菇。