香椿和鳳梨能一起吃嗎

香椿是一種營養價值比較高的食物， 它的季節性比較強， 當香椿發芽的時候採摘香椿芽， 吃起來不但美味， 而且營養價值也是非常不錯的， 是吃香椿的時候也可以吃鳳梨， 兩種食物沒有相克的問題， 當然要瞭解一些禁忌， 比如說最好不要和牛奶一起吃， 避免引起腹脹， 產婦孕婦以及嬰兒， 儘量不要吃。

香椿不能和哪些食物一起吃

香椿可以在日常當做家常菜食用， 春天正是它上市的季節， 吃些香椿既滿足味覺， 又能補充營養， 但是香椿和一些事物搭配一起食用可能會對身體不利。

香椿和牛奶同食會出現腹脹， 與菜花華同食會影響鈣的吸收， 與黃瓜同食會影響維生素C的吸收， 與含鉀較高的食物同食可能出現腹瀉甚至腸胃痙攣， 與動物肝臟或維生素K同食都會影響營養物質的吸收， 這些食物都是不可以與香椿一起食用的。

香椿的功效與作用

香椿氣味獨特， 富含蛋白質、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鈣、磷等黃金元素， 有清熱、健胃、益氣、美膚、明目、驅蟲的作用， 對風寒感冒、腹瀉、胃痛等症有一定治療效果， 還能預防慢性疾病。

產婦能吃香椿嗎？

慎吃不適合產婦食用， 一方面香椿中本身含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，

嬰幼兒能吃香椿嗎？

慎吃香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽含量很高， 而且含有亞硝胺， 嬰幼兒腸胃還比較嬌弱， 食用後容易中毒， 存在安全隱患。 建議嬰幼兒最好不要常食或過食。 如果要吃， 可以選擇最嫩最新鮮的香椿， 先燙後再食用， 一定要做熟了吃。 另外香椿為發物， 如果寶寶發燒或出疹需忌食。