營養飲食

電壓力鍋好還是電飯煲好?看完後就全明白了

電壓力鍋和電飯煲有很多功能是相似的, 比如都可以用來煮米飯, 因此很多人不知道如何選擇, 實際上, 這兩者各自有其優點, 就看你自己最需要的是哪方面功能了。

一、電飯煲的優點

首先電飯煲的具有非常簡單的功能, 傻瓜式操作, 容易清冼, 使用得當基本上很少壞, 基本上老少皆宜, 並且現在的電飯煲花樣繁多, 基本上家常菜大家都能用它做。 其次是它的一個重大優點就是方便省事省時。 對於現在生活節奏快的我們來說, 買電飯煲才是王道。

二、電壓力鍋的優點

1.省時省力。

2. 電高壓鍋煮東西不會冒氣, 不僅節能, 而且充分保留營養, 還具有快速烹飪, 省電節能, 一鍋多用等特點。 煮雞無須加水, 喝湯更有滋味!

缺點:容易堵塞, 使用過程中被食物堵塞, 則應關閉電源, 強制冷卻後, 清潔氣孔才能繼續使用, 否則使用中食物會噴出燙傷人。 還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。 橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。 老化的膠圈易使電壓力鍋漏氣, 為此, 需要及時更新.烹飪食物時大量的水汽蒸發, 不僅嚴重污染家居環境, 危害您的身體健康, 而且帶走了食物中大量的香味和營養。

三、二者區別如下:

電鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。 它不但能夠把食物做熟, 而且能夠保溫, 使用起來清潔衛生, 沒有污染, 省時省力, 是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。 利用電熱烹飪食物的廚房電器。 如下圖:

電壓力鍋是傳統高壓鍋和電鍋的升級換代產品,

它結合了壓力鍋和電鍋的優點, 採用彈性壓力控制, 動態密封, 外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構, 全密封烹調、壓力連續可調, 徹底解決了壓力鍋的安全問題, 解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患;其熱效率大於80%, 省時省電(比普通電鍋節電30%以上)。 電壓力鍋的確是一個比較實用的烹調器具。 它具有其它烹調器具無法比擬的優勢, 能滿足多方面的烹飪需要, 能快速、安全、自動實現多種烹調方式, 其節能、營養的特性是現代人追求的方向。