夏季菜譜湯

夏天的天氣是比較熱的， 所以說人們的食欲相對比較差， 為了提高食欲， 促進健康， 在夏天的時候可以喝一些湯品， 這樣一方面能夠及時補水， 另外一方面還有很好的消暑解熱的作用。 比如說去暑糖水是非常好的夏季保健湯， 它的做法是比較多的， 在這里僅介紹幾種夏季菜譜湯的做法， 我們來看一下這方面的內容。

夏季清爽祛暑湯水

材料

綠豆， 銀耳， 紅棗， 枸杞， 黃芪， 薏米仁， 冰糖

做法

1.將銀耳先浸泡

2.把綠豆， 薏米仁煮到30小時后， 再加入各種輔料( 銀耳， 紅棗， 枸杞， 黃芪)放入

3.最后加入冰糖

折耳根棒子骨湯

材料

折耳根500克、棒子骨700克、老姜1個、大蔥2節、鹽。

做法

1、棒子骨洗凈， 在開水里， 把血水煮了、撈出， 重新起鍋熬湯， 加入老姜(拍破)， 大蔥白2節。 折耳根洗凈， 折成10厘米長的即可。

2、棒子骨熬到湯發白的時候就把折耳根放進去一同煮。

3、折耳根熟了就放鹽， 起鍋

夏季減肥-冬瓜排骨湯

材料

排骨 冬瓜 枸杞 瑤柱

做法

1)鍋燒開水排骨飛水， 撈出洗凈瀝干， 備用。

2)冬瓜洗凈， 去皮， 去瓤切塊， 瑤柱泡軟， 撕一絲一絲， 備用。

3)湯煲加水， 煮沸后加排骨， 轉小火， 熬煮約一個半小時。

4)加入枸杞煮上10分鐘， 將瑤柱絲也加入。

5)加適量鹽、雞精調味。

6)將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。