營養飲食

風寒咳嗽吃什麼水果療效好?

所謂風寒咳嗽其實就是受涼而引發的一種咳嗽, 除此之外患者還會出現流鼻涕、渾身發冷等症狀, 這時候可以多吃一些杏仁, 也可以用杏仁、生薑、白蘿蔔放在一起熬水喝。

一、不同咳嗽類型的食療方法

1、風寒咳嗽

有吐稀痰, 伴有頭痛、鼻塞、流清涕、怕冷或有發燒等症狀, 療法在於疏風散寒, 宣肺止咳, 可用杏仁10克、生薑3片、白蘿蔔100克水煎服, 每日早晚兩次;

患風寒感冒時, 還伴有咳嗽,

也可以用生薑3~5片, 小兒1~2片, 大蒜7~10瓣, 小兒2~3瓣, 紅糖半勺一起煮, 要小火煮10分鐘, 把蒜頭的辣味煮掉, 這樣效果好。

2、風熱咳嗽

多有發熱、口幹、吐痰不爽、咽喉痛的症狀。 可用鮮藕、脆梨榨汁混合, 早晚各一杯來預防和治療。

另外也可以梨, 冰糖, 川貝一起蒸, 梨1個洗淨,

靠柄部橫斷切開, 挖去中間的核後放入冰糖2~3粒, 敲碎成末的川貝10粒(小兒5~6粒), 然後把梨上部拼對好, 也可用牙籤插緊放入碗中, 上鍋蒸30分鐘左右即可, 成人一次吃完, 小兒分2次吃, 有潤肺, 止咳, 化痰的作用。

3、燥火咳嗽

有乾咳、少痰、唇及咽喉乾燥的症狀。 可用新鮮木瓜一個, 去皮蒸熟, 加少量蜜糖吃, 既香甜可口又清燥潤肺。

4、痰濕咳嗽

痰多黏稠, 喉中呼嚕作響, 可能出現胸悶, 呼吸急促等症狀。 可用薏米煮粥, 有助於治療咳嗽和喉中漉漉痰聲;或用橘皮30克煎取濃汁, 去渣, 然後加入粳米50到100克煮粥飲用來防治。

5、體虛咳嗽

咳嗽時發時止, 面目蒼白、兩顴(眼睛之下的顏面骨)發紅、提不上氣或手足發燒, 有時痰中帶血。 可用柚子核20多粒, 加冰糖、水煎服,

1日3次, 對久咳有利。 也可用百合30克加蜂蜜蒸熟吃。

二、感冒咳嗽吃什麼菜好?

1、雜糧粥:將黑豆、黑米各14g, 小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34g以清水徹底洗淨。 泡水要泡得久, 至少要泡4小時。 加水, 大火煮開後, 轉小火熬煮1.5小時。 煮好後, 加入適量白糖, 即可食用, 冰鎮後口感更佳。

2、蘑菇炒菜心:將蘑菇200克洗淨, 去蒂, 入沸水鍋中略氽, 撈出瀝幹後對開切;小白菜200克去掉外幫取其心洗淨後對開切, 放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量, 味精少許翻炒熟透, 起鍋整齊排於盤內;鍋架旺火上加油30克燒熱, 放入蘑菇煸炒片刻, 加入紹酒、剩餘精鹽、剩餘味精燒至入味, 淋入麻油, 起鍋蓋在菜心上即成。

3、西芹炒蘑菇:將蘑菇250克、馬蹄切片。 西芹250克切成段, 辣椒切片。

起油鍋, 爆香薑蒜, 將蘑菇下鍋煸炒。 蘑菇炒軟後, 將其它材料下鍋一起炒至斷青。 下鹽、雞精調味就好了。

4、豆干炒芹菜:芹菜洗淨切條;豆干頭天晚上用水泡上, 第二天拿出用清水沖洗, 然後切片、切條均可;幹辣椒切小段、薑切細條。 炒鍋倒油, 油溫熱下豆干小火慢炒。 豆干稍煎(炒)後, 將幹辣椒段、薑一起放進去略炒。 再將芹菜段倒入鍋中, 大火快炒, 加適量鹽調味, 炒至芹菜熟了即可。

5、胡蘿蔔炒蛋:胡蘿蔔刨絲, 蔥切蔥花。 雞蛋加少許鹽, 打勻。 鍋中放油, 稍稍多一些, 放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒, 這時候鍋裡的油就會變的胡蘿蔔色。 將胡蘿蔔盛出, 油一半盛出, 一半留在鍋中, 放入雞蛋液。 雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲, 拌炒, 撒蔥花。

將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。

6、拌胡蘿蔔絲:胡蘿蔔500克去根葉洗淨, 刮去表面粗皮, 切成細絲;用鹽拌勻醃一下, 再將鹽漬的胡蘿蔔用清水淘洗, 擠去水分, 放入碗中;香菜50克切末撒在蘿蔔絲上, 再把辣椒油20克、鹽5克、醋10克、糖10克等調料一同倒入碗內拌勻即成。