奶味水果粥怎麼做才好吃?
平時人們吃的水果種類有很多, 大部分水果都可以買回來直接吃, 推薦大家要多吃新鮮的水果, 尤其要吃應季的水果, 這樣對健康是非常有利的, 實際上, 水果的吃法非常豐富, 今天推薦大家做奶味水果粥來吃, 不僅味道非常好, 還能補充全面的營養, 具體製作方法如下。
第一、奶味水果粥
原料配方, 粳米50克, 小米50克, 赤豆50克, 紅棗50克, 蓮心50克, 蘋果1個, 香蕉2個, 牛奶200克, 水400克以上, 白糖隨意。
1.先將紅棗用溫水洗淨;將粳米、小米、赤豆、蓮心等洗乾淨。
2.取清潔鍋, 放入紅棗、粳米、小米、赤豆、蓮心, 再將牛奶倒入鍋中, 加適量水, 置於旺火上煮沸, 改用中火熬成粥。
3.蘋果洗淨, 削去皮, 挖掉核, 切成小方塊;香蕉洗淨, 剝去皮, 切成小段。
4.將水果塊、白糖放入熬好的粥中攪和、攪勻, 待再煮至滾沸, 即可離火。
產品特點奶葉濃香, 甘甜可口。
第二、牛奶水果布丁
材料
牛奶500毫升, 蘋果1個, 獼猴桃2個, 乳酪適量, 白砂糖125克, 瓊脂15克, 淡奶油200毫升
做法
1、將牛奶、糖倒入鍋中加熱, 並用打蛋器攪拌。
2、沸騰之後將鍋取下來, 稍涼後, 用過濾網過濾至盆中。
3、瓊脂泡軟。
4、趁熱加入泡軟的瓊脂, 攪拌均勻。
5、將盆放入冷水, 用打蛋器攪拌使其冷卻, 再用刮刀攪拌至稠。
6、將奶油用打蛋器打至六分起泡,
7、將攪拌好的糊倒入模具, 並輕磕模具, 排出空氣。
8、放冰箱冷藏至硬。
9、切條用水果裝飾即可。
第三、牛奶水果薄餅
材料
麵粉100g, 牛奶125ml, 雞蛋1個, 白糖50g, 黃油10g, 獼猴桃1個, 火龍果1個, 小番茄6個,
做法
1.將雞蛋、麵粉、牛奶和融化的黃油放入碗裡攪拌成稀麵糊, 放一旁靜置10分鐘備用
2.火龍果去皮挖成小球狀, 獼猴桃去皮切片, 小番茄切半, 把切好的水果碼放在盤子的一側待用
3.平底鍋倒少許的油, 用小火加熱, 舀一小勺麵糊放入鍋中, 立即轉動平底鍋, 使麵糊攤開成圓形薄餅狀, 待餅的邊緣翹起時, 用鏟子翻個面再煎一下後盛出, 對折碼放在水果的一側即可。