營養飲食

奶味水果粥怎麼做才好吃?

平時人們吃的水果種類有很多, 大部分水果都可以買回來直接吃, 推薦大家要多吃新鮮的水果, 尤其要吃應季的水果, 這樣對健康是非常有利的, 實際上, 水果的吃法非常豐富, 今天推薦大家做奶味水果粥來吃, 不僅味道非常好, 還能補充全面的營養, 具體製作方法如下。

第一、奶味水果粥

原料配方, 粳米50克, 小米50克, 赤豆50克, 紅棗50克, 蓮心50克, 蘋果1個, 香蕉2個, 牛奶200克, 水400克以上, 白糖隨意。

1.先將紅棗用溫水洗淨;將粳米、小米、赤豆、蓮心等洗乾淨。

2.取清潔鍋, 放入紅棗、粳米、小米、赤豆、蓮心, 再將牛奶倒入鍋中, 加適量水, 置於旺火上煮沸, 改用中火熬成粥。

3.蘋果洗淨, 削去皮, 挖掉核, 切成小方塊;香蕉洗淨, 剝去皮, 切成小段。

4.將水果塊、白糖放入熬好的粥中攪和、攪勻, 待再煮至滾沸, 即可離火。

產品特點奶葉濃香, 甘甜可口。

第二、牛奶水果布丁

材料

牛奶500毫升, 蘋果1個, 獼猴桃2個, 乳酪適量, 白砂糖125克, 瓊脂15克, 淡奶油200毫升

做法

1、將牛奶、糖倒入鍋中加熱, 並用打蛋器攪拌。

2、沸騰之後將鍋取下來, 稍涼後, 用過濾網過濾至盆中。

3、瓊脂泡軟。

4、趁熱加入泡軟的瓊脂, 攪拌均勻。

5、將盆放入冷水, 用打蛋器攪拌使其冷卻, 再用刮刀攪拌至稠。

6、將奶油用打蛋器打至六分起泡,

取1/4量放入5中充分混合, 分三次將打發的奶油加入5拌均勻。

7、將攪拌好的糊倒入模具, 並輕磕模具, 排出空氣。

8、放冰箱冷藏至硬。

9、切條用水果裝飾即可。

第三、牛奶水果薄餅

材料

麵粉100g, 牛奶125ml, 雞蛋1個, 白糖50g, 黃油10g, 獼猴桃1個, 火龍果1個, 小番茄6個,

油少許

做法

1.將雞蛋、麵粉、牛奶和融化的黃油放入碗裡攪拌成稀麵糊, 放一旁靜置10分鐘備用

2.火龍果去皮挖成小球狀, 獼猴桃去皮切片, 小番茄切半, 把切好的水果碼放在盤子的一側待用

3.平底鍋倒少許的油, 用小火加熱, 舀一小勺麵糊放入鍋中, 立即轉動平底鍋, 使麵糊攤開成圓形薄餅狀, 待餅的邊緣翹起時, 用鏟子翻個面再煎一下後盛出, 對折碼放在水果的一側即可。