護肝吃啥好

肝臟是我們人體中重要的器官之一， 如果肝臟出現了什么問題， 那么人體中的排毒系統就會出現損壞， 這樣人體的毒素就不能很好的進行排除了。 想要保護自己的肝臟， 那么在生活中就要有好的生活習慣。 雞蛋、豆腐、牛奶等高蛋白的食物對于護肝是有一定的好處的。

保肝護肝是人到中年后的養生目標之一。 便宜美味的咖喱飯中的姜黃素對保護肝臟有很好的作用。

把一批患有慢性肝炎的實驗鼠分成兩組， 其中一組喂食咖喱， 另一組食用普通食物。 數周后， 吃含咖喱食物的老鼠肝炎癥狀顯著減輕， 另一組則無明顯變化。

咖喱是含姜黃素最豐富的食物之一。 已經有許多研究證實， 姜黃素有很高的保健價值， 對預防老年癡呆， 抗擊某些癌癥有顯著效果。

認知誤區：看著身邊得脂肪肝的人越來越多， 不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。 一旦患上脂肪肝就只能變成“小白兔”!脂肪的功能：實際上， 不管有沒有脂肪肝， 脂肪都是肝臟必不可缺的營養， 少了它， 肝臟就沒法正常工作。 攝入提示：“有些患者查出脂肪肝后就開始只吃蔬菜和水果， 這是很大的誤區。 ”即使得了脂肪肝， 也不用徹底與肉類告別。

要養肝護肝， 每天吃的食物中， 脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%， 剩下的60%為碳水化合物， 也就是主食等。 肝臟需要脂肪， 但不代表需要過多的脂肪， 所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。

雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，

是肝臟的最愛。 蛋白質的功能：這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”， 能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。

攝入提示：正常人每天攝取的優質蛋白應該多于90克， 對于肝功能受到損害以及減弱的人來說， 適當多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復健康， 防止它進一步受到傷害。 患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克