營養飲食

雞蛋怎麼做寶寶愛吃

因為雞蛋是富含豐富的營養物質的食物, 所以寶媽們會經常給孩子吃雞蛋, 給孩子補充營養。 大家都知道寶寶吃東西是很挑食的, 對於不喜歡的食物會不配合吃掉, 這讓要給孩子補充營養的媽媽們很苦惱。 下面小編就來給寶媽們解決煩惱, 這是幾種寶寶愛吃的關於雞蛋怎麼做寶寶愛吃的方法, 僅供參考。

1、油煎荷包蛋

用料:雞蛋1粒, 醬油少許

做法:將雞蛋打入碗中, 燒熱鑊, 放入一半碗油, 略熱放下雞蛋以中火煎, 依個別的喜好, 可以煎至半生熟, 或全熟, 或兩面金黃, 盛起隔油, 放入碟灑些醬油即可。 在煎蛋時或可以灑些胡椒粉, 細鹽。

2、水煮蛋

用料:雞蛋1粒, 水半鍋。 半小匙鹽。

做法:鹽放入水中, 煮滾, 水沸騰後, 將蛋用勺子放入水中煮。 如果蛋殼裂開, 加些醋可以使蛋白凝固防止流出來, 煮好後馬上放入冰水中, 這樣蛋殼會比較好剝。

煮的時間:

三分鐘,

蛋白凝固幼嫩, 蛋黃半熟。 六分鐘, 蛋白凝固, 蛋黃半熟。 十分鐘, 蛋全熟。

3、水煮菏包蛋

用料:雞蛋1粒, 水2公升, 鹽1大匙, 醋半杯。

做法:鹽加入水中煮滾, 加醋, 把蛋打入碗中, 用小火, 把蛋倒入水中, 當蛋自然成形後撈起放入冰水中, 在把蛋的周圍修整齊, 再放入水中三分鐘撈起就行了。

4、生煎荷包蛋

用料:1粒蛋, 2湯匙油, 1/4碗水

做法:用小火燒熱鑊, 放入兩湯匙的油, 打入蛋, 當蛋開始凝結時, 將水倒入鑊中, 再慢煮至自己要的熟度。