吃飯時番茄和牛奶能一起吃嗎

番茄， 是一種深受大眾所喜愛的蔬菜。 在日常生活中， 可以發現番茄出現在飯桌的頻率是非常頻繁的， 由此可見， 番茄受人們喜歡的程度。 在食用番茄之前， 應該對其相關的飲食禁忌進行一定的瞭解， 這樣可以有效保障健康飲食。 那麼， 吃飯時番茄和牛奶能一起吃嗎?一起來看一下吧。

番茄健胃消食， 生津止渴， 潤腸通便。 所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸， 能促使胃液分泌， 對脂肪及蛋白質的消化。 增加胃酸濃度， 調整胃腸功能， 有助胃腸疾病的康復。 所含果酸及纖維素， 有助消化、潤腸通便作用， 可防治便秘。

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。 最難得的是， 牛奶是人體鈣的最佳來源， 而且鈣磷比例非常適當， 利於鈣的吸收。 種類複雜， 至少有100多種， 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等

番茄

相宜：捲心菜、三文魚、菜花

相克：黃瓜、香菇、胡蘿蔔、豬肝、紅薯、土豆、螃蟹、皮皮蝦、河蟹、蝦

功效與作用：

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑， 更為重要的是它是很強的抗氧化劑。 補充番茄紅素， 抵抗衰老， 增強免疫系統， 減少疾病的發生。 番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明， 番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者， 吃番茄有助於改善症狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用， 可防治便秘。

以上便是關於番茄和牛奶能一起吃嗎的介紹。