番茄瘦肉湯的做法有哪些

番茄是我們平時餐桌上非常常見的蔬菜之一， 無論是生吃、涼拌吃、炒著吃、做湯吃都是那麼的美味。 用蕃茄做菜不僅味道酸酸甜甜， 很受歡迎， 而且營養非常的豐富。 特別是用番茄與瘦肉搭配起來做湯， 這道湯除了含有很豐富的維生素以外， 還含有優質的蛋白質。

做法一

1.把肉切成薄薄的片兒。 放上蕃薯粉 醬油 蠔油 雞精醃至

2.番茄洗乾淨切成塊塊。

3.起油鍋。 把番茄倒進去。 大火。 翻炒。

4.放上足量的水。 要一次性放夠。

5.等裡面的湯煮開， 放肉倒進去。 攪拌攪拌。

6.蓋上鍋蓋。 煮一分鐘。

7.放上一點鹽。

8.放點雞精。 提提鮮味。

9.超級美味的湯來了。

做法二

1. 番茄切片；瘦肉切片， 加少許鹽醃漬5分鐘；雞蛋打散。

2. 鍋裡水燒開後， 倒入番茄煮至軟透。

3. 水開後， 加入肉片、少許鹽。

4. 水再次沸騰後， 均勻倒入打散的蛋液（蛋液未成形時不要攪動， 會影響美觀）， 待蛋液成形後， 撒上蔥花出鍋即可。

做法三

1．將熟豬肉洗淨， 切成小薄片；番茄洗淨， 切成瓣。

2．鍋置火上， 放入豬油燒熱， 投入肉片稍炒片刻， 加入精鹽和適量的清水燒沸， 倒入番茄瓣；再燒沸， 撒入味精， 出鍋盛入湯碗中即成。

豬肉的營養價值

豬肉別名豕、稀、豚、彘， 為豬科動物豬的肉。 豬是哺乳類家畜， 頭大， 鼻、吻都長， 眼小， 耳大， 腳短， 身肥， 大約在8000年前由野豬馴化而成。 豬肉是目前我國人民餐桌上重要動物性食品之一。 因為豬肉纖維較為細軟， 結締組織較少。

以上這三種蕃茄瘦肉湯的方法， 各有各的美味， 喜歡喝蕃茄湯的朋友們可以在閑瑕時試一試， 看看哪種方法最適合家人的口味。 蕃茄和豬肉都是一年四季常見的食物， 取材非常的方便。 所以這道菜非常的實用，