酒燒雞蛋的功效

酒燒雞蛋具有一定的保健身體的作用， 尤其在治療胃寒方面的效果是不錯的， 另外它還有很好的發汗解表， 治療感冒的效果， 對於風寒感冒引起的發熱現象， 能夠達到很好的治療功效， 酒燒雞蛋的做法也比較簡單， 要準備度數高一點的白酒， 然後把蛋清旅途， 把蛋黃放到玻璃杯當中來進行製作。

白酒燒雞蛋的功效

一、白酒燒雞蛋治胃寒：中醫認為白酒燒雞蛋的功效和作用是暖胃， 舒經活血， 因此可以輔助治療胃寒。

製作的時候首先需要準備好高度白酒1兩， 然後倒在碗內打入1個雞蛋， 把酒點燃， 等到酒燒幹了之後其中的雞蛋也熟了。

胃寒的人可以選擇在每天早晨空胃吃。 一般來說輕度胃寒的患者只要吃一、二次可以痊癒。 需要注意的是雞蛋當中不要加入任何調料。

二、白酒燒雞蛋還有發汗解表、治感冒的功效。

主要由以下幾種做法。

1、雞蛋酒：準備一個雞蛋， 先把蛋清過濾出蛋黃， 把蛋黃裝入不怕高溫的玻璃杯裡， 再加些酒精度大概在20度左右的酒內， 最後放入鍋內隔水加熱或者烤箱內加熱就做好了。

2、 首先需要將酒適量倒進鍋裡煮， 需要注意打開鍋蓋、蒸發掉酒精後在其中打入1個雞蛋，

食用之後患者需要及時蓋被子臥床休息。 次日鼻塞、流涕、喉痛等感冒的症狀就可有效減輕、消失。

3、首先準備好蛋、酒、砂糖、薑汁適。 製作的時候把酒溫熱然後加入一個打散的蛋、砂糖、薑汁， 拌勻之後即可食用。

雞蛋當中富含大量的蛋白質和營養物質， 經常食用可以補充身體所需要的營養成分， 而白酒其中也含有營養元素， 將白酒燒雞蛋可以治療和預防一些身體疾病， 可以有效治療胃寒等。