粉蒸肉是什麼地方的菜

粉蒸肉是一道很常見的佳餚， 這樣佳餚以豬肉為主， 它的製作方法並不是很複雜， 而且對這樣佳餚製作上， 食材搭配也是很簡單， 同時它含有的熱量也不是很高， 所以吃的時候， 都是可以放心選擇， 那粉蒸肉是什麼地方的菜呢， 對這個也是很多人不太瞭解的， 它是什麼地方的菜呢?

對粉蒸肉是什麼地方的菜呢， 下面就詳細的介紹下， 使得對這樣佳餚， 都是有著很好瞭解。 在選擇的時候， 也是可以放心進行， 這樣佳餚吃的時候， 也不會提高人體血壓， 是放心選擇。

粉蒸肉是什麼地方的菜：

粉蒸肉(又名面面肉)， 為中國傳統的待客名菜。 粉蒸肉糯而清香， 酥而爽口， 軟、嫩、甜、香、咸， 滋味豐富， 食性溫和。 以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。 “粉蒸肉”有肥有瘦， 紅白相間， 嫩而不糜， 米粉油潤， 五香味濃郁。 成菜時以老藕墊底， 色澤粉紅， 粉糯而清香， 更為添色。

1.把肉切塊， 不要太大， 也不能太小， 各人按到合適就好。 我還加了些排骨進去， 大家仔細看那幾坨白瓦瓦的， 就是帶膘的哦!

2.準備一根蔥， 改段;薑切片;花椒適量。

3.土豆滾刀塊。

4 用鹽， 生抽， 老抽， 花椒面， 海椒面， 胡椒粉， 糖把肉碼味， 順道加入薑片和蔥段。

5.鍋燒熱， 倒入粉子， 加花椒， 幹炒。 覺得有點粘鍋的時候就倒點點油進去， 接著炒， 直到粉子成金黃色了， 就可以了!

6.把碼好味的肉還有土豆倒入鍋裡， 用粉子和勻淨。

7.上蒸鍋， 先大火10分鐘， 後改中火蒸半個小時左右， 具體時間各人掌握.

通過以上介紹， 對粉蒸肉是什麼地方的菜呢， 也是有著一些瞭解， 因此對這樣佳餚製作上， 都是可以按照以上方法進行， 不過對它製作的時候， 在食材搭配上，