西蘭花熱量,減肥的首選
西蘭花的營養價值極高, 同時又是抗癌防癌的最佳食品, 因此被諸多人喜愛著。 除此之外, 西蘭花的熱量很低, 大約100克的西蘭花就含有33大卡, 也就是138千焦的熱量, 具有減肥的功效。
一、西蘭花的熱量高嗎?
其實西蘭花的熱量很低, 大約100克的西蘭花就含有33大卡, 也就是138千焦的熱量。 西蘭花的熱量很低, 所以具有減肥的功效。
二、西蘭花的營養價值
1、西蘭花中所含的維生素K能維護血管的韌性,
2、西蘭花中維生素C的含量極高, 不僅有利於人的生長發育, 也能提高人體免疫功能, 促進肝臟解毒。 維生素C還具有很強的清除自由基作用, 尤其對致癌物亞硝酸胺的形成有明顯的阻斷作用。
3、西蘭花中提取的一種酶能預防癌症。
4、西蘭花中含有大量的硒。
5、西蘭花中含有二硫酚硫酮, 可降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成, 經常食用對肌膚有很好的美白效果。
6、西蘭花中所含的黃酮類化合物可以減少心血管疾病的發生。
7、西蘭花中還含有多種吲哚衍生物, 這些化合物有降低人體內雌激素水準的作用, 可預防乳腺癌的發生。
8、西蘭花含有豐富的抗壞血酸, 能增強肝臟的解毒能力, 提高機體免疫力。
9、西蘭花中含有抗氧化劑異硫氰化物, 可避免眼睛受到陽光中紫外線的傷害。