五味子茶的功效與作用及食用方法有什麼

五味子茶是一種通過中藥五味子泡水後形成的茶， 在生活當中五味子的功效也特別明顯， 而且在日常的生活當中用到的地方也特別多， 大家也知道五味子的營養特別豐富， 在飲茶、飲食當中也常常會用到， 對人們生活的影響也很明顯， 五味子茶的功效與作用及食用方法有什麼？這也是好多朋友關心的問題。

五味子茶的功效與作用：

1、中醫臨床應用認為， 五味子性酸溫， 對常見的一些老年病症， 如老年心血不足、心氣虛、心腎不交、失眠心悸等有較好的療效。 五味子能增強中樞神經系統的興奮與抑制過程， 提高機體活動既能， 減緩疲勞， 提高生活品質和工作效率。

2、五味子有一定的抑制細菌等病原微生物繁殖的功效， 五味子水煎劑對結核桿菌、枯草桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌、肺炎雙球菌等有較強的抑制作用。 臨床上利用五味子收澀的功效，

3、北方人常採集五味子樹葉烹製成各種美味佳餚， 它作為一種食材， 具有一定的食療效果長期食用可以起到一定的溫補、益氣、生津的作用， 可有效調料機體失衡。 尤其對於久病體虛的人， 常食用五味子樹葉進行食補， 絕對是大有裨益。

4、五味子是一種良藥， 除了食用或藥用之外， 它還有不同的作用。 比如五味子的葉、果實可提取芳香油， 製成香水等；五味子的種仁中含有豐富的脂肪油， 榨油可用作工業原料、潤滑油等。 五味子的莖皮纖維柔韌性極佳， 可用於製作繩索等等。

五味子食用方法：

1、五味子茶：取五味子5—10克， 冰糖適量， 用開水沖泡作茶飲， 味道酸酸甜甜， 口感極佳。 常飲五味子茶的話，

2、五味子膏：取250克五味子洗淨， 煎取濃汁， 需煎兩次， 然後將兩次濃汁合併， 並濃縮至稀流膏樣， 再加入適量的蜂蜜， 加熱至黏稠液狀即可。 食用時一日兩次， 每次2湯匙， 以溫開水送服。 此法服用可養肝益腎， 生津澀精。

3、五味子粥：去五味子10克， 大米2兩， 將兩者淘洗乾淨， 一同放入鍋中， 加水， 用文火進行熬制。 以此方法食用五味子， 具有養肝、補腎之功效， 大米本身就有著保肝、護胃的作用， 若是酒後進食， 能夠有效減少酒精對肝臟的傷害。

4、五味子燉肉：取用適量的鴨肉或豬瘦肉， 五味子50克。 將五味子與肉洗淨， 一起蒸食或燉食， 並酌情加入一些調料， 肉、湯、藥俱服，

5、五味子酒：取五味子50克， 白酒500毫升。 將五味子洗淨後置於容器中， 加入白酒密封， 每日振搖1次， 浸泡15天后即可取用。 取用需口服， 每日3次， 每次3-5毫升。 此酒有著鎮靜、強壯、安神之功效， 可治神經衰弱、頭暈、心悸、健忘、失眠、煩躁等症狀。

通過上述的介紹， 我們知道了五味子茶的功效與作用及食用方法有什麼， 在平時的時候我們可以根據自己的情況來選擇食用的方法， 在平時的時候飲茶的時候也注意不要過量， 五味子畢竟有副作用， 在食用的時候也要注意適量。