營養飲食

野生山藥的功效與作用是什麼?

野生山藥的營養價值是很高的, 多吃野生山藥有利於脾胃消化吸收功能, 還可以使人心情愉悅, 充滿活力, 胃口好, 睡眠好, 強身健體, 延緩衰老等。 在各種蒸炒煮炸等做法中, 野山藥用來熬湯的營養價值是做高的, 所以要想要野山藥的營養價值發揮達到極致, 那就選擇熬湯吧。

1、野山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。 並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症, 都有一定的療補作用。 而蓮藕中則含有豐富的維生素C及礦物質, 所以具有補血、助眠、清涼退火、止血散淤等功效,而且由於蓮藕在人體內產生的綜合作用, 還可以對消除神經疲勞, 自律神經失調、更年期障礙失眠等症狀的恢復有所幫助。

2、山藥有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效, 山藥含有可溶性纖維, 能推遲胃內食物的排空, 控制飯後血糖升高。

3、還能助消化、降血糖。 用於糖尿病脾虛泄瀉, 小便頻數。

4、用野山藥熬湯的價值是最高的.

5、山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質, 有利於脾胃消化吸收功能, 是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 不論脾陽虧或胃陰虛, 皆可食用。 臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症 。

6、野山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。 服用脫氫表雄酮, 可使睡眠改善, 心情愉快, 充滿活力, 顯得年輕, 使人胃口好等, 獲得健身強體, 延緩衰老的效果。

7、野生山藥對於人們的內分泌等等都有很大的好處的, 大家在平時的時候可以多吃一些山藥,

尤其是經常處在潮濕地區的人, 可以選擇多吃一些山藥來去除自己體內的濕氣, 從而讓自己的身體更加的健康, 不受濕氣的干擾。