炸鱈魚塊的做法大全

油炸的食物都會受到很多人的喜愛。 尤其是炸鱈魚塊， 更是百吃不厭。 大家都知道， 鱈魚的魚刺是非常少的， 所以很適合油炸。 油炸之後的鱈魚， 大家可以大口的享用， 而不用擔心魚刺會刺傷喉嚨。 如果大家也想學習一下炸鱈魚塊的烹飪方法， 那麼馬上來跟小編一起製作吧。

今天給大家分享的是“鱈魚的做法”， 不是抄鱈魚哦， 而是分享“香脆皮炸銀鱈魚的做法”。

為什麼要選擇銀鱈魚呢？

因為銀鱈魚沒有小刺， 而小朋友最愛吃脆炸的零食， 所以就選擇只有主骨的銀鱈魚了， 大人小孩都適宜。

據說鱈魚的營養價值很豐富哦， 所以好吃你就多吃點， 大家好才是真的好， 記得為我點贊哦。

在“鱈魚的做法 香脆皮炸銀鱈魚的做法”開始前， 給你們看看成品， 讓你在想像中做好香脆皮炸銀鱈魚， 並真正的吃到口感外脆裡嫩的香脆鱈魚。

食材

食譜熱量：207.3(大卡)

主料

銀鱈魚 2塊

製作方法：

首先把銀鱈魚洗乾淨了， 把銀鱈魚的主骨和魚皮去掉， 然後切成小塊， 記得一定要把銀鱈魚的水瀝幹哦。

水瀝幹後， 先加入少許的鹽。

再擠上適量的檸檬汁。

再加入少許胡椒粉， 根據個人的飲食習慣加入哦，

好了， 把鹽胡、椒粉、檸檬汁加入後，

先將雞蛋打散， 準備好麵包糠和玉米澱粉。 再來個調料大集合。

把醃制好的銀鱈魚先粘上雞蛋液， 再粘上玉米澱粉。 別把順序倒過來哦， 慢工出細活。

好， 然後再裹上麵包糠。 像穿衣那樣， 一件一件來， 有木有？

“帥鍋”出場了， 在鍋內放適量的油， 一定要蓋過鱈魚塊哦， 把油燒到六七成熱時轉到小火， 是小火哦， 再放入銀鱈魚炸至金黃， 最後撈出瀝油。

好了， 見證成品的時刻到了， 看看圖， 是不是想吃了？那就趕快動手吧！好美味的哦！

注意事項

鱈魚的做法：炸的時候大火很容易使外表糊掉的， 裡面還沒熟的情況， 所以油燒熱後使用小火哦。

吃的時候沾上番茄醬或沙拉醬會更美味哦。