夏季吃什麼可以養肝

2014-07-10

1.桂圓：桂圓有調補肝脾、壯陽益氣、養血安神、潤膚美容等多種功效，是珍貴的滋養強化劑，所以夏季養肝可適當食用些。

2.荔枝：荔枝中含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素，

可充分補充肝病患者本身易缺乏的元素，所以夏季養肝可適當食用些。

3.石榴：石榴中含有維生素C、B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等多種人體所需的營養成分，具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效，所以特別適合有出血傾向的慢性肝病患者食用。

4.葡萄：葡萄有“水晶明珠”的愛稱，含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，可充分補充機體能量；且葡萄以酸入肝，有增進食欲和保肝、護肝的作用，所以夏季養肝也可適當食用些。

5.蘋果：蘋果人稱“大夫第一藥”，不僅富含豐富的纖維素和礦物質，還含有多種維生素等營養成分，

具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效，所以夏季養肝可適當食用些。

6.西瓜：西瓜號稱“夏季瓜果之王”，不光果肉含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、鈣、鐵、磷、粗纖維及維生素（A、B、C）等多種營養成分，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效；西瓜皮含蠟質可用來輔助治療腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病等，所以夏季養肝可適當食用些。

除此之外，夏季養肝可多食用的水果還有香蕉、木瓜、烏梅等等。